Samsung ME83XR/BWT Форель с, Масло 5 г, На пару, Микроволновую печь и начните приготовление, Азу

Код	Блюдо	Размер порции	Ингредиенты
3	Форель с	210-240 г	Сливочное масло - 10 г (2х5 г), нашинкованная
	овощами		морковь - 35 г, нашинкованный лук - 25 г, мелко
			порубленный чеснок - 3 г, мелко порубленные
			листья сельдерея - 5 г, форель - 1 шт (220-250 г),
			соль - 1 г, молотый белый перец - 0,5 г, сливочное
			масло - 5 г

< Рекомендации >

Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи поместите приправленную форель. Смажьте сливочным маслом верхнюю часть рыбы. Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните приготовление.

4	Стейк из лосося	150-170 г		Стейк лосося с костями и кожей – 200-250 г, соль –
	на пару			1 г, лимон – 15 г (сок лимона), вода – 20 г
			< Рекомендации >
	Приправьте стейк лосося. Поместите его в чашу и добавьте воды. Поместите чашу в
	микроволновую печь и начните приготовление.
5	Азу	250 г		(1) Шейка свиная куском – 170 г, нашинкованный
				лук – 20 г, куриный бульон или бульонный кубик,
				разведенный в воде – 100 мл
				(2) Смесь для соуса: Мука - 5 г, томатная паста - 15
				г, вода - 50 мл, тертые соленые огурцы - 30 г
			< Рекомендации >

Поместите мясо и лук в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление.

Когда печь подаст звуковой сигнал, перемешайте и добавьте смесь для соуса (2) к овощам, бульону и мясу. Все перемешайте и продолжите процесс приготовления.

6	Судак с	150 г		Филе судака – 80-100 г (или карпа), майонез – 10 г,
	помдорами и			соль – 1 г, помидоры, нарезанные кружочками – 50
	сыром			г, тертый сыр – 20 г
			< Рекомендации >

Смажьте майонезом и посолите филе рыбы. Положите на рыбу помидоры, наколов их зубочисткой. Сверху посыпьте сыром. Поместите на тарелку и начните приготовление.

Извлеките зубочистку.

Код	Блюдо	Размер порции	Ингредиенты
7	Клюквенный	200 мл	Замороженная клюква – 40 г, сахар – 30 г, вода
	морс		– 200 мл
		< Рекомендации >
	Измельчите замороженную клюкву с помощью миксера. Поместите все ингредиенты в
	большую чашу. Начните приготовление. Охладите и процедите.
8	Печенье	160 г	Мука - 85 г, сахарная пудра - 25 г, сливочное масло
		(2 x 80 г)	- 50 г, яйца - ½ шт, соль - 1 г

< Рекомендации >

Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте соль и яйцо. Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья. Поместите их на вращающийся поднос, покрытый пергаментной бумагой. Начните приготовление.

РУССКИЙ

15

ME83XR_BWT_DE68-04055A-07_RU+UK+KK+UZ.indb 15

2017-02-01 ￿￿ 2:35:40