Avant UNE Première Utilisation

Fours

Les nouveaux fours requièrent une période de chauffage intense pour éliminer les odeurs peu appétissantes qui s’infiltrent dans les aliments. Ces odeurs proviennent typiquement du durcissement de l’émail des pièces de l’enceinte du four.

Allumer l’appareil au gaz et régler le thermostat à 246 °C (475 °F). Laisser fonctionner le four à cette température pendant 30 à 45 minutes.

Plaques à frire

Avant de quitter l’usine, la plaque à frire a été recouverte d’une huile végétale pour prévenir la rouille. N’enlever cette substance qu’au moment de la nettoyer et avant une première utilisation. Chauffer la plaque à une température de 93 à 149 °C (200 à 300 °F) pour dissoudre la graisse et nettoyer la surface à l’aide d’un produit de dégraissage commercial résistant à la corrosion en suivant les directives du fabricant. Rincer à fond et essuyer avec un chiffon doux sec. Nettoyer tous les accessoires.

AVIS La plaque à frire est en acier, mais sa surface est fragile et peut rayer ou bosseler suite à l’utilisation d’une spatule sans précautions. Prendre bien soin de ne pas la bosseler, l’égratigner ou la rayer. Ne pas y cogner les coins ou les rebords d’une spatule pour tenter de déloger les particules d’aliments qui pourraient s’y trouver.

Avant une première utilisation et après chaque nettoyage, apprêter la plaque à frire pour éviter la corrosion possible sur la surface. Chauffer la plaque à frire à basse température, soit 149 à 177 °C (300 à 350 °F) et y verser une légère quantité d’huile de cuisson (environ 28 g par mètre carré (une once par pied carré). À l’aide d’un chiffon doux, non pelucheux, l’étendre sur toute la surface de la plaque de manière à obtenir un mince film, puis essuyer le surplus d’huile avec un chiffon. Répéter le processus jusqu’à ce que la surface de la plaque soit lisse et brille comme un miroir.

ALLUMAGE ET EXTINCTION DES VEILLEUSES

SURFACES DE CUISSON

Brûleur découvert, plaque à frire manuelle

1.Enlever la rangée avant des grilles (Brûleur découvert seulement).

2.Ouvrir le robinet de gaz principal.

3.Allumer toutes les veilleuses permanentes.

Brûleur découvert - La veilleuse est accessible par la colonne d’appui de la grille de gauche à droite. Plaque à frire manuelle – La veilleuse est accessible sous la plaque à frire à travers les ouvertures en fentes dans le couvercle de la tubulure d’alimentation près du bouton de la soupape du brûleur.

4.Ouvrir le robinet du brûleur et le mettre à la chaleur désirée.

5.Si les brûleurs refusent de s’allumer, fermer tous les robinets et appeler un technicien de l’entretien autorisé.

6.Pour éteindre, fermer le robinet du brûleur.

7.Pour un arrêt complet, fermer tous les robinets des brûleurs. Fermer le robinet de gaz principal.

Plaque à frire thermostatique

1.Mettre le thermostat à OFF (arrêt).

2.Mettre le robinet de gaz principal à la position ON (marche).

- 8 -

C48(S,C), C36(S,C), C60(S,C)(S,C), C72(S,C)(S,C) specifications

The Wolf C60 series, featuring models such as C60(S,C)(S,C), C36(S,C), C72(S,C)(S,C), and C48(S,C), represents a forward-thinking approach to engineering and design. These machines are tailored to meet the needs of professionals who require efficiency, durability, and advanced technology in various applications, including construction, farming, and industrial settings.

One of the main features of the Wolf C60 series is its robust construction. Designed with high-grade materials, these models ensure longevity even in the most demanding environments. Their rugged chassis and reinforced frames provide excellent stability, allowing users to navigate challenging terrains with ease.

The C60 lineup incorporates advanced technologies that enhance performance and operational efficiency. Equipped with powerful engines, these machines deliver impressive torque and speed, enabling efficient execution of tasks such as lifting, hauling, and grading. The incorporation of energy-efficient systems reduces fuel consumption, making these models environmentally friendly choices for heavy-duty operations.

The C60 models also feature sophisticated control systems designed for ease of use. Operators can easily navigate through different functions thanks to intuitive interfaces. The addition of automation features helps streamline workflows, minimizing human error and boosting overall productivity. Features such as automatic load sensing and adaptive response systems ensure that the machines operate at optimal levels for different tasks.

Another notable characteristic of the Wolf C60 series is their versatility. With a range of attachments available, these models can easily adapt to various applications, from landscaping to material handling. This flexibility makes the C60 series a valuable asset for businesses looking to optimize equipment utilization and maximize return on investment.

Safety is a priority with the C60 models. Equipped with multiple safety features, including reinforced roll cages and advanced braking systems, operators can work confidently even in high-stress environments. Visibility enhancements, such as strategically placed lights and mirrors, further contribute to safer operations.

In conclusion, the Wolf C60(S,C)(S,C), C36(S,C), C72(S,C)(S,C), and C48(S,C) series exemplify the perfect blend of power, efficiency, and safety. With their robust design, advanced technology, and adaptability, these machines are an excellent choice for professionals seeking reliable performance across various industries.