Breville BJE510XL manual Stimulants aux vitamines Repas liquides, Jus d’orange onctueux

Stimulants aux vitamines

Repas liquides

Jus de tomates, de poivrons rouges, de persil et de carottes

3 tomates moyennes

2 petits poivrons rouges

4 brins de persil

3 carottes

1.Coupez la base des poivrons et enlevez les pépins.

2.Traitez les tomates, les poivrons rouges, le persil et les carottes dans l’extracteur aux vitesses 1, 4 et 5.

Servez immédiatement.

Jus de mûres, de pamplemousse et de poires

8oz (250g) de mûres

2 pamplemousses pelés

3 poires mûres, le pédoncule enlevé

1.Traitez les mûres, les poires et les pamplemousses dans l’extracteur aux vitesses 1, 3 et 5.

Servez immédiatement.

Jus de betteraves, de pommes et de céleri

4 betteraves moyennes

2 pommes Granny Smith moyennes

4 branches de céleri

1.Traitez les betteraves, les pommes et le céleri dans l’extracteur à la vitesse 5.

Servez immédiatement.

Jus de bleuets, de mûres, de fraises et de lime

16oz (500g) de mûres 16oz (500g) de bleuets

16oz (500g) de fraises équeutées 1 lime pelée

1.Traitez les mûres, les bleuets, les fraises et la lime dans l’extracteur aux vitesses 1 et 3.

Servez immédiatement.

Jus de concombre, de céleri, de germes de soja et de fenouil

1 gros concombre

3 branches de céleri

2 tasses de germes de soja

1 fenouil

1.Traitez le concombre, le céleri, les germes de soja et le fenouil dans l’extracteur aux vitesses 4 et 5.

Servez immédiatement.

Jus d’orange onctueux

21⁄4oz (1 kg) d’oranges pelées

1.Traitez les oranges dans l’extracteur à la vitesse 3. Servez immédiatement.

(Il est préférable de réfrigérer les oranges avant l’extraction.)

Soupe aux légumes frais et aux nouilles

1 petite tomate

1 poivron vert épépiné, la base enlevée

1 petit oignon pelé et paré

2 carottes

1 c. à soupe de beurre

1 c. à soupe de farine de blé entier

11⁄2 tasse de bouillon de légumes

131⁄2oz (425 g) de haricots en conserve 1 paquet de nouilles instantanées

Du poivre noir fraîchement moulu

1.Traitez la tomate, le poivron vert, l’oignon et les carottes dans l’extracteur aux vitesses 1, 4 et 5.

2.Faites fondre le beurre à feu moyen dans un grand poêlon.

3.En remuant sans arrêt, ajoutez la farine et faites cuire pendant une minute.

4.Ajoutez en remuant le jus, le bouillon de légumes et les haricots.

5.Portez à ébullition puis réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant 10 minutes.

6.Ajoutez les nouilles et faites cuire pendant deux minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.

7.Versez dans quatre bols à soupe, saupoudrez de poivre noir et servez immédiatement.

Gazpacho

4 tomates moyennes

4 tiges de persil frais

1 poivron rouge épépiné, la base enlevée

1 concombre

1 grosse gousse d’ail pelée

1 petit oignon pelé et paré

2 carottes

2 branches de céleri

2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge Du poivre noir fraîchement moulu

1 tasse de glaçons concassés

3 c. à soupe de basilic frais haché

1.Traitez les tomates, le poivron rouge, le concombre, le persil, l’ail, l’oignon, les carottes et le céleri dans l’extracteur aux vitesses 1, 4 et 5.

2.En remuant, ajoutez le vinaigre et le poivre noir.

3.Disposez les glaçons concassés dans quatre bols à soupe.

4.Versez la soupe sur les glaçons concassés dans les bols, saupoudrez de basilic et servez immédiatement.

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