KitchenAid KFPM773, KFPM770, KFPW760, KFPW763 manual Conseils utiles, En préparant

Conseils utiles

FRANÇAIS

Risque de coupure

Manipulez les lames avec précaution.

Le non-respect de cette instruction peut causer des coupures.

1.Pour éviter d’endommager la lame ou le moteur, ne traitez pas d’aliments si durs ou congelés si fermement que vous ne pouvez pas les percer avec le bout d’un couteau pointu. Si un aliment dur, tel qu’une carotte, se coince ou se loge sur la lame, arrêtez le robot et retirez la lame. Retirez délicatement les aliments de la lame.

2.En coupant et ajoutant des aliments dans la goulotte Ultra Wide Mouth™, ne dépassez pas la ligne de remplissage maximum. Ceci permettra au large poussoir d’engager l’interverrouillage et à l’appareil de fonctionner.

3.Ne remplissez pas trop le bol de travail ou le mini-bol. Pour les mélanges minces, remplissez le bol de travail jusqu’à ce que ce soit 1⁄2 à

2⁄3 plein. Pour les mélanges plus épais, remplissez le bol de travail jusqu’à ce que ce soit 3⁄4 plein. Pour les liquides, remplissez jusqu’au niveau maximum selon la description de la page 39. En hachant, le bol de travail devrait être rempli tout au plus à 1⁄3 à 1⁄2. Utilisez le mini-bol pour une quantité jusqu’à 235 ml (1 tasse) de liquide ou 120 ml (1⁄2 tasse) de solides.

4.Placez les disques à trancher pour que la surface de coupe soit à droite de la goulotte. Ceci permet à la lame de tourner entièrement avant d’entrer en contact avec les aliments.

5.Pour utiliser la vitesse du robot, déposez les ingrédients à hacher à travers la goulotte étroite tandis que le robot fonctionne.

6.Différents aliments exigent des niveaux différents de pression pour les meilleurs résultats en tranchant et râpant. En général, utilisez une légère pression pour les aliments délicats, mous (fraises, tomates, etc.), une pression modérée pour les aliments moyens (courgette, pommes de terre, etc.) et une pression plus ferme pour les aliments plus durs (carottes, pommes, fromages durs, viandes partiellement congelées, etc.).

7.Les fromages mous et moyens-durs peuvent être répartis ou roulés sur le disque à râper. Pour éviter ce problème, utilisez seulement les fromages bien froids.

8.Parfois, les aliments minces, comme les carottes ou le céleri, tombent dans la goulotte d’alimentation et alors

la tranche est inégale. Pour réduire ce problème, coupez les aliments en plusieurs morceaux et remplissez la goulotte moyenne dans le poussoir

àtrois pièces avec les aliments (modèles KFPW763

et KFPM773). Pour préparer les petits articles ou les articles minces, la goulotte étroite (tous les modèles) convient particulièrement bien.

9.En préparant

un gâteau ou une pâte à biscuits ou à pain rapide, utilisez la lame polyvalente pour crémer d’abord le gras et le sucre. Ajoutez les ingrédients secs à la fin. Placez les noix et les fruits sur le dessus du mélange de farine pour éviter de trop hacher. Préparez les noix et les fruits en utilisant de courtes impulsions jusqu’à ce que vous ayez mélangé les autres ingrédients. Ne transformez pas trop.

10.Lorsque les aliments râpés ou tranchés s’empilent d’un côté du bol, arrêtez le robot et répartissez les aliments avec une spatule.

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