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Dépannage (suite)
PROBLÈME | Choses À VÉRIFIER |
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L’huile mousse | • L’aliment contient trop de liquide. Bien sécher l’aliment |
excessivement | avant de le mettre dans la friteuse. |
durant la friture. | • Le type d’huile ne convient pas pour la friture. Utiliser |
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| une huile de bonne qualité. Ne pas mélanger deux |
| types d’huile ou de graisse différents. |
| • Le réservoir d’huile n’a pas été bien nettoyé. Voir les |
| instructions à la section « Nettoyage de la friteuse ». |
Formation de | • La vapeur d’eau de l’aliment s’accumule sur la fenêtre. |
condensation sur | Quand la friteuse est froide, frotter une petite quantité |
la fenêtre. | d’huile à l’intérieur de la fenêtre pour prévenir l’accu- |
| mulation de condensation. |
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