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Dépannage
PROBLÈME | Choses À VÉRIFIER |
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L’aliment frit n’est | • La température sélectionnée est trop basse ou |
pas doré et/ou | l’aliment n’a pas été frit assez longtemps. Vérifier |
n’est pas | l’emballage de l’aliment ou le Tableau de friture pour |
croustillant. | la bonne température ou durée de cuisson. |
| • Il y a trop d’aliments dans le panier. Ne jamais faire frire |
| trop d’aliments en même temps. Voir l’emballage de |
| l’aliment, le Tableau de friture ou la recette pour la |
| quantité correcte à frire. Les morceaux sont |
| trop épais pour frire adéquatement. |
| • Le volume d’huile est trop faible. |
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La friteuse émet | • Le filtre à graisse est saturé. Enlever le couvercle et |
une odeur forte | laver le couvercle et le filtre à graisse à l’eau chaude |
et désagréable. | savonneuse. |
| • L’huile n’est pas fraîche. Changer l’huile. Filtrer l’huile |
| régulièrement pour la garder fraîche plus longtemps. |
| • Le type d’huile ne convient pas pour la friture. Utiliser |
| une huile de bonne qualité. Ne pas mélanger deux |
| types d’huile différents. |
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La friteuse ne | • S’assurer que le cordon d’alimentation magnétique est |
chauffe pas. | bien branché sur la prise de la friteuse. |
| • S’assurer que le cordon d’alimentation est branché sur |
| une prise de courant. |
| • S'assurer que la minuterie est réglée sur “Stay On” ou |
| pour une durée précise. |
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Durant la friture, | • Il y a trop d’huile dans la friteuse. Veiller à ce que l’huile |
l’huile déborde de | ne dépasse pas le repère du niveau maximal. |
la friteuse. | • L’aliment contient trop de liquide. Bien sécher l’aliment |
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| avant de le mettre dans la friteuse. Suivre les instruc- |
| tions à la section « Friture ». |
| • Il y a trop d’aliments dans la friteuse. Ne pas faire frire |
| plus d’aliments que les quantités indiquées sur |
| l’emballage ou dans le Tableau de friture. |
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