Lasaña de verduras

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8 onzas (225 g) de queso mozzarella magro

1 cebolla mediana, pelada

4 dientes de ajo

4 a 6 onzas (115 a 170 g) de champiñones frescos

1 cucharadita (5 ml) de aceite vegetal

2 calabacitas de unas 6 pulgadas

(15 cm) cada una

2 onzas (50 g) de queso parmesano

1 paquete de 8 onzas (225 g) de queso crema magro

3⁄4 taza (175 ml) de queso ricota magro 1⁄2 taza (125 ml) de crema agria magra

1huevo

2cucharaditas (10 ml) de condimento italiano deshidratado

1 lata de 26 onzas (735 g) de salsa para espagueti

6 fideos para lasaña, cocidos

Usando el disco rebanador/rallador, con el lado rallador hacia arriba, ralle la mozzarella. Colóquela en un tazón pequeño y déjela a un lado. Usando la cuchilla para picar/ mezclar, coloque la cebolla y los dientes de ajo en el tazón de procesamiento. Pulse hasta que queden picados en trozos no muy pequeños. Agregue los champiñones al tazón. Continúe pulsando hasta que los champiñones estén picados en trozos no muy pequeños. Coloque las verduras picadas en una sartén grande con aceite sobre fuego mediano. Usando la cuchilla para picar/mezclar, coloque la calabacita en el tazón de procesamiento. Pulse hasta que esté picada en trozos no muy pequeños. Agregue la calabacita a la sartén. Cocine hasta que se ablande, unos 10 minutos; y déjela a un lado. Sin lavar el tazón de procesamiento y usando la cuchilla para picar/mezclar, coloque los trozos de queso parmesano en el tazón y procese a graduación Alta hasta que quede picado en trozos no muy pequeños. Agregue el queso crema, la ricota, la crema agria, el huevo y los condimentos italianos y procese hasta que la mezcla esté cremosa, entre 30 y 40 segundos. Engrase una fuente de hornear de 9x13 pulgadas (33x23 cm). Coloque una capa con la mitad de los fideos, de la mezcla de queso crema, de la mezcla de verduras picadas y de salsa para espagueti. Repita las capas una vez. Espolvoree con mozzarella. Hornee, cubierto a 350° F (180ºC) durante 25 min- utos. Destape y cocine 10 minutos más. Deje reposar por 10 minutos antes de servir.

Se obtienen 8 porciones.

NOTA: La mozzarella se ralla con mayor facilidad si se coloca en el congelador por una hora antes de rallar.

Filetes crujientes de bagre

2 1⁄2 onzas (75 ml) de queso parmesano	1⁄3 taza (80 ml) de ramitos de perejil fresco
(1⁄2 taza [125 ml], rallado)	1⁄3 taza (80 ml) de ramitos de perejil fresco
20 galletitas de manteca tipo Ritz o	1⁄4 taza (60 ml) de mantequilla derretida
Townhouse	4 filetes de bagre de unas 8 onzas (225 g)

cada uno

Corte el queso en cubitos de 1⁄2 pulgada (1 cm). Usando la cuchilla para picar/ mezclar, coloque los cubitos de queso, las galletitas y el perejil en el tazón de procesamiento. Procese hasta que queden bien molidos. Coloque la mezcla de galletitas en una fuente grande. Sumerja los filetes en la mantequilla y luego en la mezcla de galletitas para cubrirlos. Coloque los filetes en una asadera antiadherente o revestida con papel de aluminio. Hornee a 400°F (205ºC) entre

15 y 20 minutos. Se obtienen 4 porciones.

840135100 specifications

The Hamilton Beach 840135100 is a versatile countertop appliance designed for families and cooking enthusiasts who seek convenience without sacrificing quality. This high-performance device excels in its ability to not only prepare food quickly but also ensure a consistent and delicious outcome, making it an invaluable addition to any kitchen.

One of the key features of the Hamilton Beach 840135100 is its expansive cooking capacity. With a generous 6-quart pot, it is ideal for cooking meals for large families or gatherings. This ample size allows users to prepare everything from hearty stews and casseroles to large cuts of meat or even multiple servings of vegetables all in one go. The pot itself is crafted from durable materials that distribute heat evenly, ensuring that food is cooked uniformly.

The appliance incorporates advanced technology aimed at enhancing the cooking experience. The programmable digital timer allows users to set cooking times, which can be invaluable for busy individuals who want to start meals in advance while attending to other tasks. Once the cooking time is complete, the Hamilton Beach 840135100 features an automatic keep-warm function that maintains the temperature of the food until it's ready to be served. This ensures that meals remain warm and ready for when family members arrive at different times.

Another significant characteristic of the Hamilton Beach 840135100 is its user-friendly interface. The appliance is equipped with simple controls that allow for easy adjustments, making it accessible for cooks of all skill levels. Additionally, the clear display makes it easy to keep track of cooking times and settings at a glance.

The design of the Hamilton Beach 840135100 also emphasizes safety and ease of use. The lid is designed for easy removal and is equipped with a secure locking mechanism that prevents spills during the cooking process. The handles are also heat-resistant, allowing for safe handling even when the device is hot.

In summary, the Hamilton Beach 840135100 stands out for its large capacity, advanced programming features, user-friendly controls, and thoughtful safety design. Whether you're simmering a slow-cooked chili or steaming vegetables, this appliance provides the functionality and efficiency that today’s busy cooks require. With its combination of quality and innovation, the Hamilton Beach 840135100 promises to simplify meal preparation while delivering delicious results every time.