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Consejos y Técnicas
Tablas de Procesamiento
•Para una consistencia más uniforme, comience con pedazos de alimento que sean similares en tamaño. Corte el alimento en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) antes de procesarlos con la cuchilla Picadora/Mezcladora.
•Este procesador de alimentos es excelente para cortar, mezclar, reba- nar o rallar la mayoría de los alimen- tos. Sin embargo, para mantener un desempeño al máximo, no use su procesador de alimento para lo sigu- iente: moler granos, granos de café o especias; rebanar carne congelada o romper hielo.
•Cuando corte alimentos, empujando poco a poco producirá mejores resul- tados.
•El tiempo de funcionamiento depen- derá de la cantidad de alimento a ser procesada. La mayoría de los alimen- tos pueden ser rebanados, cortados o rallados en segundos. Si la unidad es usada por 2 minutos continuamente, deje que el procesador descanse por unos 4 minutos antes de continuar.
•No haga puré o masa vegetales almi- donados como papas ya que pueden ser fácilmente
•Para rebanar o rallar queso, selec- cione quesos firmes como Cheddar, Monterey Jack o Suizo. Para mejores resultados, procese el queso que esté bien refrigerado.
•El Disco para Rebanar/Rallar Reversible tiene una cuchilla rebanadora en un lado y dientes para deshebrar en el otr. El nombre graba- do en la cuchilla, viendo hacia arriba, es la función seleccionada. Colóquelo en el eje del motor con el borde de corte deseado viendo hacia arriba.
•Para hacer vegetales juliana, rebane luego remueva del tazón y vuelva a acomodar los vegetales. Empaque en ducto de alimento con las rebanadas en vertical. Rebane de nuevo para hacer vegetales de corte fino.
Los aditamentos de disco son reversibles y marcados. Esta marca debe ver hacia arriba para la función deseada. Cuando use aditamen- tos de disco, no procese más allá del NIVEL MÁX. en el Tazón.
| ACCESORIO | ALIMENTOS |
| Cuchilla Picadora/Mezcladora | Vegetales, Fruta, Carne, Nueces, |
| (corte, pique, amase, | Pan, Quesos Duros tales como |
| mezcle, haga puré) | Parmesano (refrigerado) |
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| Disco Rebanador (lado de | Vegetales, Fruta, Quesos |
| rebanado viendo hacia ARRIBA) | Firme (refrigerado) |
| Disco Rallador (lado de | Vegetales, |
| rallar viendo hacia ARRIBA) | Queso (refrigerado) |
Para mejores resultados no exceda las cantidades siguientes cuando corte, pique, o haga puré con la Cuchilla Cortadora/Mezcladora.
| ALIMENTO | CANTIDADES MÁXIMAS |
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| Frutas y Vegetales | 3 a 4 tazas (750g a 1 L) | |
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| (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) | |
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| Carnes | 2 libras (900g) (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) |
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| Parmesano o Romano | 15 onzas (425g) (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) | |
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| Galletas | 14 tazas (3.5 L)(puede llenar el tazón y tapa | |
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| hasta el ducto) | |
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| Nueces | 4 tazas (1 L) | |
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