Wafles de pan de maíz, Wafles de trigo sarraceno

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Wafles de pan de maíz

3⁄4	taza de harina de maíz	1 2		cucharadita de sal
1⁄2	taza de harina		⁄
		2		huevos, separados
1⁄2	taza de harina de trigo integral	1	4	taza de leche
1	cucharadita de polvo de hornear	1	⁄
		1 4		taza de yogur
2	cucharadas de azúcar		⁄
		2		cucharadas de aceite

En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Coloque a un lado. En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que estén firmes, pero no secas. En un tazón mediano mezcle las yemas, la leche, el yogur y el aceite. Vierta la mezcla de yogur en los ingredientes secos y agite hasta que queden combinados. Incorpore las claras de huevo a la masa. Vierta la masa en la waflera. Se obtienen 4 tazas de masa (16 wafles).

Wafles de crema agria y banana

1 taza de harina

1⁄2 cucharadita de polvo de hornear

1⁄4 cucharadita de bicarbonato de soda

1⁄4 cucharadita de sal

1 huevo, separado

1taza de crema agria 1⁄4 taza de leche

1⁄4 taza de mantequilla, derretida

1banana madura, aplastada

En un tazón grande, bata la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal. Coloque a un lado. En un tazón pequeño, bata la clara de huevo con un batidor hasta que se formen picos livianos. Agregue la yema, la crema agria, la leche, la mantequilla y la banana a la mezcla de harina y mezcle bien. Incorpore la clara de huevo batida. Vierta la masa en la waflera. Se obtienen 3 tazas de masa (12 wafles).

Wafles de trigo sarraceno

3⁄4	taza de trigo sarraceno	1⁄2	cucharadita de sal
3⁄4	taza de harina	2	huevos
2	cucharadas de azúcar	11⁄4	taza de leche
2	cucharaditas de polvo de hornear	1⁄3	taza de mantequilla derretida

En un tazón grande, mezcle juntos la harina de trigo sarraceno, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Coloque a un lado. En un tazón mediano, bata los huevos, la leche y la mantequilla juntos. Vierta la mezcla de los huevos en los ingredientes secos y revuelva solamente hasta que se combinen. Vierta la masa en la waflera. Se obtienen 4 tazas de masa (16 wafles).

Wafles ricos en mantequilla

1 taza de harina		2	huevos
11⁄2	cucharadita de polvo de hornear	1⁄2	taza de mantequilla derretida
11⁄2	cucharadita de azúcar	3⁄4	taza de leche
1⁄4	cucharadita de sal

En un tazón grande revuelva juntos la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. En otro tazón, bata juntos los huevos, la mantequilla y la leche. Agregue la mezcla de los huevos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados. Vierta la masa sobre la waflera. Se obtienen 3 tazas de masa (12 wafles).