Black & Decker IG100 manual Recetas Favoritas, Hamburguesas DE Pavo

•Para los alimentos bajos en grasa como los bistecs de pescado, las pechugas de pollo, las tortas de carne de pavo o los vegetales, se recomienda ponerles un poco de aceite vegetal por fuera para que no se sequen ni se peguen a la parrilla.

•Si usa un rociador, rocíe ambos lados de los alimentos sin grasa (como las tiras de pollo) antes de colocarlas sobre la parrilla.

•Si usa la parrilla para preparar hamburguesas, puede usar la plancha simultánea- mente para hacer un sándwich de queso derretido y poder así preparar dos almuerzos a la vez. Puede usar la plancha para calentar o tostar el pan de las hamburguesas.

•Use una temperatura de baja a mediana para recalentar los alimentos ya cocina- dos o para cocinar finas rebanadas de manzana o de piña.

RECETAS FAVORITAS

HAMBURGUESAS DE PAVO

Aceite vegetal o rociador para cocinar

1 paquete de 454g/1 lb de carne de pavo molida 1/2 lata (lata entera 440g/15-1/2oz) de frijoles rojos escurridos

1 tallo de apio partido en 3 pedazos a lo ancho

6 tortillas de harina 16.51 cm en diámetro

1 rebanada de pan integral, partida en 6 partes Salsa

rebanadas de aguacate 1 diente de ajo

1.Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 minutos. Cubra la superficie de la parrilla con aceite vegetal o rociador para cocinar.

2.En un tazón o en un procesador de alimentos, combine los frijoles, el pan y el ajo. Procese hasta quedar bien picados. Pase a un tazón y agregue la carne del pavo.

3.Parta el apio y agréguelo a la mezcla del pavo. Remueva bien y junte la mezcla en 6 óvalos iguales. Coloque sobre la parrilla y cocine de 15 - 20 minutos dán- doles vuelta cada 5 minutos.

4.Mientras se cocinan las tortas de pavo, use la plancha para calentar y tostar las tortillas de harina una a la vez.

5.Para servir, coloque la torta en el centro de la tortilla y adorne con la salsa y el aguacate.

Rinde para 6 porciones

PECHUGAS DE POLLO CON ALBAHACA

1/3 taza de hojas de albahaca 1 diente de ajo

2 cdas. de aceite de oliva

2 pechugas de pollo por la mitad, de 170g/6 oz cada una

1.Precaliente la parrilla plancha SizzleLean™ a una temperatura alta de 10 - 12 minutos.

2.En un tazón o en un procesador de alimentos, combine las hojas de albahaca y el ajo. Procese hasta quedar bien picado. Agregue el aceite de oliva.

3.Frote las pechugas de pollo con la mezcla y colóquelas sobre la parrilla.

4.Cocine de 20 - 25 minutos, dándoles vuelta con frecuencia o hasta que el jugo corra claro.

Rinde para 2 porciones

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