Black & Decker B2300 Point DE Départ, Prêt Pour LA Cuisson, Certaines solutions dignes de mention

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8.Ajouter des ingrédients : toutes les fonctions permettent l'ajout d'ingrédients comme des fruits séchés et des noix ; le bip sonore résonne juste avant que le pétrissage soit terminé. Il survient environ 25 minutes (8 minutes pour le mode cuisson rapide) après le début du programme.

9.Évitez les délais : la fonction de cuisson retardée ne peut pas être utilisée pour la cuisson rapide I et II ni pour le réglage Pâte à pain. Elle n'est pas recommandée pour les pains à grains entiers, le pain éclair ou les conserves.

10.Testez l'eau : pour la plupart des pains, utilisez l'eau qui est de 80° à 90 °F (27 °C à 32 °C); pour les pains éclairs, utilisez de l'eau de 110 °F à 120 °F (43,3 °C à 48,9 °C).

11.Choisir une couleur de croûte : la première fois que le pain est cuit, sélectionnez le réglage pâle. Si vous aimez mieux une croûte plus foncée, prenez une note et sélectionnez une croûte plus foncée pour les pains futurs de ce cycle.

12.Il y a un délai de 15 minutes sur la plupart des programmes avant que le mélange ne commence.

13.Certaines solutions dignes de mention :

Si le pain est :

•trop brun - choisissez une croûte plus pâle.

•trop pâle - choisissez une croûte plus foncée et n'ouvrez pas l'appareil durant le cycle de cuisson

•trop de grumeaux - assurez-vous d'ajouter du sel

•trop lourd - utilisez moins de farine (1 c. à thé à la fois)

•trop bas - utilisez moins de farine ou plus de levure ou d'eau qui n'est pas trop chaude ou vérifiez la date de votre levure.

•trop haut - essayez moins de levure (1/4 c. à thé à la fois).

•s'écrase au centre - la pâte est trop humide, la farine n'est pas assez forte ou il y en a trop pour l'appareil.

POINT DE DÉPART

•Déballez votre appareil et retirez les matières d'emballage.

•Retirez la pellicule protectrice transparente du panneau de commande

•Lavez toutes les pièces tel qu'indiqué dans la section Entretien et nettoyage.

•Choisissez l'endroit où placer l'appareil. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace au-dessus de l'appareil pour ouvrir le couvercle.

1 Retirez le moule

• En utilisant la poignée du couvercle, soulevez et ouvrez le couvercle (C).

C

•	Saisissez les côtés du moule et tirez-le vers le haut pour
	le sortir (D).
D
2 Installez la lame de pétrissage

•Alignez le côté plat du trou dans la lame de pétrissage avec le côté plat de l'arbre (E).

• Poussez fermement la fourche dans l'arbre pour la fixer.

E

PRÊT POUR LA CUISSON

Remarque : vous pouvez choisir l'une des recettes et des instructions précises fournies aux pages 38 à 46

Ajouter les ingrédients dans le moule à pain

• Pour mesurer les liquides, utilisez une tasse à mesurer transparente et vérifiez la mesure à hauteur de l'œil.

• Lorsque vous mesurez les ingrédients secs, utilisez les tasses à mesurer pour ingrédients secs courantes ou les cuillères

à mesurer et nivelez avec le bord d'une spatule de métal ou d'un couteau.

• Ajoutez les ingrédients à la température ambiante.

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