Bravetti KP300H owner manual Instrucciones DE USO

crema nueces.

RECETAS

INSTRUCCIONES DE USO

Helados de Durazno
6		Duraznos Medianos, Pelados y Despepitados , o
4	tazas	Duraznos sin Endulzar en Rajas, Descongelados
1	taza	Azúcar
3	tazas	Crema Espesa
1	taza	Leche
2	cucharaditas Extracto de Vainilla

1.En un tazón grande, convierta los duraznos en puré usando una batidora de mano. Mézclelos con 1/4 de tazo de azúcar. Déjelos reposar por una hora.

2.Añada la crema, la leche, los 3/4 de taza de azúcar que quedan y la vainilla al puré de duraznos, y bata para mezclar.

3.Tape y refrigere.

4.Vierta la mezcla en recipientes y congele según las instrucciones.

Helado Con Pecanas Azucaradas

2		Huevos Pequeños
1	taza	Azúcar Marrón Clara, Bien Compactada
1 1/2	taza	Leche
1 1/2	taza	Crema Batida
1/2	cucharada	Vainilla
1/8	cucharadita	Condimento de Arce (maple) (opcional)
1/2	taza	Raspaduras de Pecanas (o picadas)

1.Bata los huevos en un tazón grande hasta que estén espumosos. Añada gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se espese.

2.Añada la leche, la crema, la vainilla, el condimento de arce mezclando bien.

3.Mezcle las pecanas.

4.Vierta la mezcla en recipientes y congele siguiendo las instrucciones.

Helados de Chocolate con Nueces de Macadamia

6		Yemas de Huevos
1/2	taza	Azúcar
1	taza	Crema Ligera
1	taza	Leche
4	oz.	Chocolate Semidulce
1	taza	Crema Batida
1	pizca	Sal
2	cucharadita	Vainilla
1	lata 5 oz.	Nueces de Macadamia

1.Bata las yemas en un tazón añadiendo el azúcar.

2.Caliente la crema ligera con la leche en una olla a fuego mediano. Derrita el chocolate en calor suave.

3.Cuando la leche esté caliente, eche una pequeña cantidad en el chocolate y revuelva para mezclar.

4.Repita con pequeñas cantidades de leche hasta terminarla. Añada la mezcla de leche caliente y chocolate a los huevos sin dejar de mezclar. Enfríe, añada la

siguiendo las instrucciones. Cuando esté casi congelado añada las

24

Armado de la Máquina para hacer Helado

NOTA: No enchufe el cable en un tomacorriente hasta que la unidad esté completamente armada y los recipientes congeladores estén congelados.

1.Coloque los recipientes congeladores sobre la base con el motor. Verifique que se apoyen correctamente sobre el engranaje impulsor. (Fig. 1)

Recipientes

Congeladores

Engranaje

Impulsor

Fig. 1

2.Para colocar la tapa a presión, coloque la abertura de la tapa sobre la perilla de traba. Esto formará una tapa para los 3 recipientes congeladores. (Fig. 2)

Fig. 2

3.Para trabarla, gire la perilla de traba 90º hacia la posición de trabado. (Fig. 3)

Perilla de Traba

Fig. 3

4.Coloque las cucharas del helado en los orificios de llenado, girándolas 90º para trabarlas en su lugar. Dejarán de girar cuando se traben en su lugar. (Fig. 4)

Cuchara del Helado

Orificio de

Llenado

Fig. 4

17

Uso de su Máquina para hacer Helado

Su máquina para hacer helado tiene una capacidad de 8 onzas (250 ml) por cada recipiente. Puede hacer hasta 24 onzas (750 ml) de helado al mismo tiempo. Es mejor mezclar todos los ingredientes en un recipiente que sea fácil de verter y enfriarlos durante 4 horas antes de sacar los recipientes congeladores del congelador y armar la unidad para hacer el helado. Como los ingredientes congelados aumentan de volumen, no deberá exceder las 6 onzas de ingredientes líquidos por cada recipiente congelador. Si está usando sus propias recetas, adapte el volumen de la mezcla para que no exceda esa cantidad.

1.Coloque los recipientes congeladores dentro de la parte más fría de su congelador el día anterior. Vea el cuadro de tiempos aproximados de congelamiento.

2.Enfríe la mezcla de los ingredientes en la heladera o el congelador.

3.Saque los recipientes congeladores del congelador. (Saque los recipientes congeladores de sus bolsas plásticas).

4.Verifique que el cable de alimentación no esté enchufado cuando arme o limpie la máquina. Arme la máquina para hacer helados como se explicó anteriormente.

5.Verifique que la tapa esté trabada en su lugar. Enchufe la unidad en un tomacorriente de 120V. Para encenderla, presione el botón de encendido.

6.Si los recipientes congeladores no rotan, gire uno de ellos suavemente para que se enganche en el engranaje impulsor. Ahora deberán estar rotando. Esto evitará que las cucharas se congelen dentro de los recipientes.

7.Vierta los ingredientes fríos en los orificios de llenado de los recipientes hasta que estén 3/4 llenos. (Fig. 5)

Vierta el líquido en el orificio de llenado

Fig. 5