Instrucciones para cocinar
Guía para cocinar pescados y mariscos en su horno de microondas
•Cocine el pescado hasta que se separe en hojuelas fácilmente usando un tenedor.
•Coloque el pescado sobre una parrilla para asar que sea especial para cocinar en horno de microondas y sobre un plato que también sea seguro para cocinar en el horno de microondas.
•Para cocinar al vapor el pescado use una cubierta que quede justa. Una cubierta más ligera de papel encerado o de toalla de papel proporciona un menor grado de vaporización.
•No cocine de más el pescado; revíselo en el tiempo de cocción mínimo indicado.
Alimento | Tiempo de cocció n/ | Instrucciones | |
Nivel de potencia | |||
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Filetes | Tiempo de cocción: | Acomode los bisteces sobre la | |
| 6 a 10 min por cada | parrilla con las porciones carnosas | |
Hasta 680g | 454 g | hacia la parte exterior de la parrilla. | |
| Nivel de potencia: | Cubra con papel encerado. Voltee y | |
| reacomode cuando llegue a la mitad | ||
| del tiempo de cocción. Cocine hasta | ||
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| que el pescado se separe fácilmente | |
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| en hojuelas usando un tenedor. Deje | |
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| reposar de 3 a 5 minutos. | |
Camar- | Tiempo de cocción: | Acomode los filetes en un plato para | |
ones | 3 a 7 min por cada | hornear, volteando las piezas | |
| 454 g | delgadas. Cubra con papel | |
Hasta 680g |
| encerado. Si hay piezas de más de | |
| Nivel de potencia: | 12,7 mm de espesor, entonces | |
| voltee y reacomode cuando llegue a | ||
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| la mitad del tiempo de cocción. | |
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| Cocine hasta que el pescado se | |
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| separe fácilmente en hojuelas | |
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| usando un tenedor. Deje reposar 2 a | |
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| 3 minutos. | |
Bisteces | Tiempo de cocción: | Acomode los camarones en un plato | |
| 3 a 5½ min por cada | para hornear sin que se traslapen o | |
Hasta 680g | 454 g | se encimen. Cubra con papel | |
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| encerado. Cocine hasta que estén | |
| Nivel de potencia: | firmes y opacos mezclándolos 2 o 3 | |
| veces. Deje reposar 5 minutos. | ||
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Guía para cocinar vegetales en su microondas
•Nunca cocine huevos en su cascarón, y nunca caliente huevos duros en su cascarón; pueden explotar.
•Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen.
•Cocine los huevos justo hasta que estén listos; se ponen duros si los cocina de más.
Guía para cocinar huevos en su microondas
•Los vegetales deben lavarse justo antes de cocinarlos. Por lo general no se necesita más agua. Si cocina vegetales densos como papas, zanahorias y frijoles verdes, agregue ¼ de taza de agua aproximadamente.
•Los vegetales pequeños (zanahorias rebanadas, chícharos, frijoles, etc.) se cocinarán más rápido que los grandes.
•Los vegetales enteros como las papas, bellotas, calabaza o maíz en su mazorca, deben ser acomodados formando un círculo sobre la tornamesa antes de cocinarlos. Se cocinarán más uniformemente si se voltean al llegar a la mitad del tiempo de cocción.
•Siempre coloque los vegetales como los espárragos y la brócoli con el extremo del tallo apuntando hacia la orilla del plato y la punta hacia el centro.
•Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra el plato con una tapa o con película plástica ventilada para microondas.
•Para evitar que estallen se debe perforar la piel en muchos puntos a los vegetales enteros sin pelar como las papas, la calabaza, la berenjena, etc. antes de cocinarlos.
•Para una cocción más uniforme, mezcle o reacomode los vegetales enteros al llegar a la mitad del tiempo de cocción.
•Generalmente mientras más densos sean los alimentos requerirán mayor tiempo de reposo. (El tiempo de reposo se refiere al tiempo necesario para que los alimentos grandes y densos se terminen de cocinar después de que han sido sacados del horno). Una papa horneada puede reposar fuera del horno durante cinco minutos antes de que la cocción termine, mientras que un plato de chícharos puede servirse inmediatamente.
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