FONCTIONNEMENT
Guide de décongélation
Suivez les instructions
Aliment: | Boeuf rôti, porc |
Quantité: | |
Directives: | Commencez la décongélation |
| avec la partie graisseuse vers |
| le bas. Après chaque stade, |
| retournez l’aliment et protégez |
| les parties chaudes utilisant |
| des bandes étroites d’alumini- |
| um. |
Aliment: | Biftecks, côtelettes, poisson |
Quantité: |
|
Directives: | Après chaque stade, redisposez |
| les aliments. S’il y a des parties |
| chaudes ou décongelées, pro- |
| |
| étroites d’aluminium. Enlevez |
| toute pièce qui est presque |
| décongelée. Laissez reposer |
| couvert pendant |
Aliment: | Boeuf haché |
Quanitité: |
|
Directives: | Après chaque stade, enlevez |
| toute pièce qui est presque |
| décongelée. Laissez reposer |
| couvert avec de l’aluminium |
| pendant 5 à 10 minutes. |
Aliment: | Poulet, entier |
Quantité: |
|
Directives: | Retirez les abats avant de con- |
| geler la volaille. Commencez la |
| décongélation avec la poitrine |
| vers le bas. Après le premier |
| stade, retournez le poulet et pro- |
| tégez toute partie chaude util- |
| isant des bandes étroites d’alu- |
| minium. Après le deuxième stade, |
| protégez de nouveau toute partie |
| chaude utilisant des |
| étroites d’aluminium. Une fois la |
| décongélation completée, lais- |
| sez reposer couvert pendant 30 à |
| 60 minutes dans le réfrigérateur. |
Aliment: | Poulet, pièces |
Quantité: |
|
Directives: | Après chaque stade, rédisposez |
| ou enlevez toute pièce qui est |
| presque décongelée. Laissez |
| reposer pendant 10 à 20 minutes. |
Notes
Vérifiez les aliments quand le four vous l’indique. Après le dernier stade des parties peuvent être tou- jours congelées;
La protection de rôtis et de biftecks empêche les bords de se cuire avant la décongélation du centre.