Impostazione dell’orologio (M1774) - (segue)
4 Ruotare la manopola di selezione per impostare i minuti.
I
5 Premere il pulsante .
Come funziona un forno a microonde
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza; esse sviluppano un’energia con cui è possibile cuocere e riscaldare gli alimenti senza alterarne la forma o il colore.
Le microonde possono essere utilizzate per:
◆Scongelamento
◆Riscaldamento istantaneo
◆Riscaldamento/Cottura automatici (M1774)
◆Cottura
Principi di cottura
1Le microonde generate dal magnetron vengono distribuite uniformemente men- tre il cibo gira sul piatto rotante. Ciò garantisce una cottura uniforme.
2Le microonde vengono assorbite dagli alimenti fino ad un profondità di circa
2,5 cm. La cottura continua pertanto finché il calore all’interno del cibo viene disperso.
3 I tempi di cottura variano a seconda del recipiente utilizzato e delle caratteris- tiche degli alimenti:
◆Quantità e densità
◆Contenuto d’acqua
◆Temperatura iniziale (se freddo o congelato)
☛Poiché la parte centrale del cibo si cuoce per effetto della dispersione del calore, la cottura continua anche dopo che il cibo è stato estratto dal forno. E’ importante dunque rispettare i tempi di riposo indicati nelle ricette e in questa guida, per ottenere:
◆Una perfetta cottura anche all’interno
◆Una temperatura interna uniforme.
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