Thermador DP30 Choix du modèle de hotte et de ventilateur, Emplacement de la hotte, Apport d’air

Chapitre 1 : Exigences pour la ventilation

Il est fortement recommandé d’installer une hotte de ventilation appropriée au- dessus de la cuisinière. Une ventilation par contre-tirage ne devrait pas être utilisée. Le tableau ci-dessous énumère, par numéro de modèle, les hottes Thermador que l'on conseille d’utiliser avec les cuisinières.

1.Choix du modèle de hotte et de ventilateur

•Pour les installations murales, la largeur de la hotte doit être au moins égale à celle de la table de cuisson de la cuisinière. Si l’espace le permet, il est souhaitable d’installer une hotte plus large que la table de cuisson pour améliorer les performances de ventilation.

•Pour les installations en îlot, la largeur de la hotte devrait dépasser d’au moins 7,62 cm (3") des deux côtés de la table de cuisson de la cuisinière.

IMPORTANT

Les hottes de ventilation et les ventilateurs sont conçus pour une seule conduite murale. Certaines réglementations municipales du bâtiment exigent toutefois une double conduite. Consultez les normes applicables et/ou la municipalité avant de débuter les travaux pour vous as- surer que l’installation des conduites répond aux exigences locales.

Ne pas installer un combiné hotte/four à micro-ondes au-dessus des surfaces de cuisson. Ces appareils n’assurent pas une ventilation appropriée et ne conviennent pas aux surfaces de cuisson.

2.Emplacement de la hotte

•Pour une meilleure élimination des fumées, le bord inférieur de la hotte doit être placé à une distance de 91,4 cm (36") au-dessus de la table de cuisson (voir Figure 1).

•Si la hotte contient des matériaux combustibles (comme par exemple un placage en bois), elle doit être placée à au moins 101,6 cm (40") au-dessus de la table de cuisson.

3. Apport d’air

•Un important volume d’air étant nécessaire pour la ventilation, il est recommandé de prévoir un apport d’air de l’extérieur. Cet aspect revêt une importance particulière dans les logements bien isolés et très étanches.

•Il est conseillé de consulter un entrepreneur en chauffage et en climatisation.

LARGEUR DE LA	INSTALLATIONMURALE		INSTALLATION EN ÎLOT
CUISINIÈRE	HOTTE*	VENTILATEUR**	HOTTE	VENTILATEUR**
	PH30CS	VTR1030D,
	PHE30 / 36	VTR1530D,
		ouVTN1030C
CUISINIÈRE			HNI42YS	VTR1030D
	HNW36YS	VTR1030D
de 76,2 CM (30 po)			HTNI42YS	ou VTR1530D
		ou VTR1530D
	PHH30DS***	--- N/A ---
	PH36CS / 42ZS	VTR1030D,
	PHE36 / 42	VTR1530D,
CUISINIÈRE		ouVTN1030C	HNI42YS	VTR1030D
	HNW36YS / 42YS	VTR1030D	HTNI42YS	ou VTR1530D
de 91,4 CM (36 po)
		ou VTR1530D
	PHH36DS***	--- N/A ---

Remarques : * Pour les installations murales, si l’espace est suffisant, l’installateur ou l’utilisateur peut choisir une hotte plus large que la table de cuisson de la cuisinière. Ceci peut être avantageux pour les installations ayant un long conduit ou une utilisation accrue du gril ou du wok ; d'où l'importance de capter l'échappement de cuisson.

**Thermador offre un choix de souffleries à distance (VTR1030D ou VTR1530D) ou interne (VTN1030C) pour utilisation avec les installations murales.

***Les modèles de hotte PHH30DS et PHH36DS comprennent une soufflerie intégré de 600 PCM. Pour une ventilation optimale, un modèle de hotte avec soufflerie de 100 PCM ou plus est recommandé pour les surfaces de cuisson ayant une grille, un gril ou un wok.

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