Cleveland Range SD-1600-K 12 12, SD-760- K12, SD-760-K20, SD- 650, SD-1600-K 12 20 Table of Contents

TABLE OF CONTENTS

Installation

Operating Instructions

Cleaning Instructions Service Parts

Maintenance

Specification Drawings

General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Inspection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Shipping Damage Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Clearance Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Kettles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Kettles c/w SD Stand. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Condensate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Potable Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Final Installation Check . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Recommended Piping Schematics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Marine Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Care & Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Steam Control Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-6

Plumbing Assembly (for SD Stands). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-8

Faucet Assemblies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-10

General Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Pressure Relief Valve Testing Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Steam Trap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Troubleshooting Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Steam Flow Rating of Steam Generators . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Steam Flow Rating Requirements for Kettles. . . . . . . . . . . . . . . . 12

KDT-1-T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 KDT-3-T & KDT-6-T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 KDT-12-T & KDT-20-T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 SD Stands with Kettles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16