PROBLÈME | CAUSES POSSIBLES | SOLUTIONS |
Les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats prévus
La cuisinière n’est pas d'aplomb. | Régler l'aplomb de la cuisinière. Voir les instructions |
| d’installation. |
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Le réglage de température était | Vérifier la recette dans un livre de recettes fiable. |
incorrect. |
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La température du four est mal | Voir “Commande de température du four” dans la section |
calibrée. | “Commandes électroniques du four”. |
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Le four n’a pas été préchauffé. | Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”. |
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Les grilles ont été positionnées de | Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de |
façon inappropriée. | cuisson”. |
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La circulation d’air est insuffisante | Voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de |
autour des ustensiles de cuisson. | cuisson”. |
Brunissage plus foncé des aliments entraîné par un ustensile de cuisson terne ou foncé
Baisser la température du four de 25°F (15°C) ou déplacer la grille à un niveau supérieur dans le four.
Brunissage plus clair des aliments | Déplacer la grille à un niveau inférieur dans le four. |
entraîné par un ustensile de cuisson |
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brillant ou clair |
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Le mélange est distribué de façon | Vérifier que la pâte est répartie uniformément dans la |
inégale dans la casserole. | casserole. |
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Une durée de cuisson incorrecte a | Ajuster la durée de cuisson. |
été utilisée. |
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La porte du four n'a pas été fermée. | Vérifier que les ustensiles de cuisson n’empêchent pas la porte |
| de se fermer. |
La porte du four a été ouverte durant la cuisson.
L'ouverture de la porte pour vérifier la cuisson laisse la chaleur du four s’échapper et peut nécessiter des durées de cuisson plus longues.
La grille est trop proche du brûleur | Déplacer la grille à une position plus élevée dans le four. |
de cuisson, ce qui fait que les |
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éléments cuits au four sont trop |
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bruns à la base. |
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Les croûtes de tarte brunissent trop tôt.
Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la croûte et/ou réduire la température de cuisson du four.
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