Whirlpool RBD307, RBS277 Cuissonminutée, Cuisson au four ou rôtissage par convection, Des, Grille

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Cuisson au four ou rôtissage par convection :

Avant la cuisson au four ou le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”. Lors de l’utilisation de deux grilles, les placer aux positions 2 et 4.

Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser une grille de rôtissage lors de la cuisson au four par convection. Ceci permet la libre circulation de l'air autour de toutes les surfaces des aliments. Il est possible de commander un ensemble lèchefrite/grille de rôtissage. Voir la section "Assistance ou service" pour passer commande. Demander la pièce

N° W10123240.

1.Appuyer sur CONVECT (UPPER) (four supérieur).

Fermer la porte du four. L’affichage indiquera “door” et les éléments de chauffage ne chaufferont pas si la porte est ouverte durant la cuisson au four et le rôtissage.

Appuyer sur la touche TEMP “+” ou “-” pour entrer une température autre que 325°F (165°C). La température de cuisson peut être réglée entre 170°F et 500°F (75°C et 260°C).

2.Appuyer sur START (mise en marche).

La durée de préchauffage fera l’objet d’un compte à rebours et "PrE" apparaîtra sur l’affichage du four si la température réelle du four est inférieure à 170°F (75°C).

Lorsque la température réelle atteint 170°F (75°C), la minuterie poursuivra le compte à rebours. Le réglage de la température peut être modifié en tout temps après avoir appuyé sur START.

Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore (si activé) se fait entendre.

3.Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four inférieur) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la cuisson est terminée.

TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION

ALIMENTS/

DURÉE DE

TEMP. DU

TEMP.

POSITION

CUISSON

FOUR

INTERNE

DE LA

(en min par

 

DES

GRILLE

lb [454 g])

 

ALIMENTS

 

 

 

Bœuf, position de grille 2

 

 

 

 

 

 

Rôti de côte

20-25

300°F (149°C)

140°F (60°C)

saignant

à point

25-30

 

160°F (71°C)

bien cuit

30-35

 

170°F (77°C)

Rôti de côte

 

 

 

(désossé)

22-25

300°F (149°C)

140°F (60°C)

saignant

à point

27-30

 

160°F (71°C)

bien cuit

32-35

 

170°F (77°C)

Rôti de

 

 

 

croupe ou

 

 

 

d'aloyau

20-25

300°F (149°C)

140°F (60°C)

saignant

à point

25-30

 

160°F (71°C)

bien cuit

30-35

 

170°F (77°C)

Pain de

20-25

325°F (163°C)

165°F (74°C)

viande

 

 

 

Veau, position de grille 2

Rôti de longe, de côte, de croupe

à point

25-35

325°F (163°C) 160°F (71°C)

bien cuit

30-40

170°F (77°C)

ALIMENTS/

DURÉE DE

TEMP. DU

TEMP.

POSITION

CUISSON

FOUR

INTERNE

DE LA

(en min par

 

DES

GRILLE

lb [454 g])

 

ALIMENTS

 

 

 

Porc, position de grille 2

 

 

 

 

 

 

Rôti de

 

 

 

longe

30-40

325°F (163°C)

160°F-170°F

(désossé)

 

 

(71°C-77°C)

Rôti

 

 

35-40

325°F (163°C)

160°F-170°F

d’épaule

 

 

(71°C-77°C)

 

 

 

 

 

 

Jambon, position de grille 2

 

 

 

 

 

 

Frais (non

25-35

300°F (149°C)

160°F (71°C)

cuit)

 

 

 

Entière-

15-20

300°F (149°C)

160°F (71°C)

ment cuit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Agneau, position de grille 2

 

 

 

 

 

 

Gigot, rôti

 

 

 

d’épaule

 

 

 

à point

25-30

300°F (149°C)

160°F (71°C)

bien cuit

30-35

 

170°F (77°C)

 

 

 

Poulet*, position de grille 2

 

 

 

 

 

 

Entier

 

 

 

3 à 5 lb

20-25

325°F (163°C)

180°F (82°C)

(1,5 à 2,2 kg)

 

 

 

5 à 7 lb

15-20

325°F (163°C)

180°F (82°C)

(2,2 à 3,1 kg)

 

 

 

 

 

Dinde*, position de grille 1 ou 2

 

 

 

 

 

13 lb et

10-15

300°F (149°C)

180°F (82°C)

moins

 

 

 

(5,85 kg)

 

 

 

Plus de 13 lb

10-12

300°F (149°C)

180°F (82°C)

(5,85 kg)

 

 

 

 

Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3

 

 

 

 

1 à 1,5 lb

50-60

325°F (163°C)

180°F (82°C)

(0,5 à 0,7 kg)

 

 

 

 

 

 

 

*Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection.

Cuissonminutée

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La cuisson minutée permet d’allumer le four à une certaine heure de la journée, de faire cuire pendant une durée réglée et/ou d’éteindre le four automatiquement.

Réglage d’une durée de cuisson :

1.Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).

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Image 25
Contents W10191015A Four Électrique Encastré À ConvectionTable of Contents Oven SafetyImportant Safety Instructions Display Electronic Oven ControlStart ClockOvenTemperatureControl TimerFahrenheitandCelsius ControlLockAluminumFoil Oven USEPositioning RacksandBakeware BakewareOvenVent MeatThermometerBakingandRoasting BroilingandCustomBroiling Broiling ChartTo Custom Broil To BroilConvectionBakingandRoasting ConvectionCookingTo Convection Bake or Roast FOOD/RACK Cook Time Oven Temp Internal Position Food TempTo Set a Cook Time and Stop Time TimedCookingTo Set a Cook Time Oven Care Self-CleaningCycleon some modelsPrepare Oven How the Cycle WorksOven Door Exterior GeneralCleaningControl Panel OvenDoor OvenLightsOven Cavity Oven RacksTroubleshooting Accessories Assistance or ServiceIntheU.S.A InCanadaItems Excluded from Warranty Limited WarrantyThis limited warranty does not cover Disclaimer of Implied Warranties Limitation of RemediesVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DU FourUpperOff/Cancel Foursupérieur-Arrêt Commande Électronique DU FourAffichage MiseenmarcheCommandedelatempératuredufour Verrouillagedes commandesSignauxsonores FahrenheitetCelsiusPapierd’aluminium Utilisation DU FourPositionnementdesgrilles etdesustensiles Decuisson GrillesThermomètreà viande Ustensiles decuissonÉventdufour Cuisson aufouretrôtissageCuisson au four ou rôtissage Cuissonaugriletcuissonaugril personnaliséePréchauffage Cuisson au grilCuissonaufouretrôtissageparconvection CuissonparconvectionTableau DE Cuisson AU Gril Position Durée DE Cuisson Aliments DE LACuisson au four ou rôtissage par convection CuissonminutéeRéglage d’une durée de cuisson DESProgrammedautonettoyagesurcertainsmodèles Entretien DU FourRéglage de la durée de cuisson et de l’heure d’arrêt Préparation du fourExtérieur DE LA Porte DU Four NettoyagegénéralLampesdufour Tableau DE CommandePortedufour Cavité DU FourDépannage AuCanada Assistance OU ServiceGarantie Limitée Garantie DES Gros Appareils Ménagers Whirlpool CorporationArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasW10191015A