III. FONCTIONNEMENT
A.Emplacement et fonction des commandes
Cette section offre un aperçu des commandes du chauffe-plats, de leur emplacement et de leurs fonctions. L’opérateur DOIT se familiariser avec ces commandes. Voir Figure 5.
1.
Interrupteur On/Off (I/O)
| 2. |
4. Curseur de | Bouton de |
réglage de |
contrôle d’humidité | température |
1.Interrupteur On/Off (I/O)
Permet de mettre l’élément chauffant sous tension « ON » (« I ») et hors tension « OFF » (« O »).
2.Bouton de réglage de température
Permet de régler la température de l’élément chauffant. Il contrôle la température de la chambre et du plateau.
•« 1 » est le réglage minimum (100°C/38°F après préchauffage).
•« 9 » est le réglage maximum (93°C/200°F après préchauffage).
3.Thermomètre
Affiche la température de la chambre et du plateau. Une « zone verte » de 66 à 79°C (150 à 175°F) indique la plage de température optimum pour la plupart des aliments.
4.Curseur de contrôle d’humidité
Ouvre et ferme les sorties d’air situées sur le panneau avant du tiroir.
•Le déplacement du curseur vers la gauche, en position
«CRISP » (croustillant) ouvre les sorties d’air, permettant ainsi à l’humidité de s’échapper et produisant un produit plus croustillant.
•Le déplacement du curseur vers la droite, en position
«MOIST » (humide) ferme les sorties d’air, piégeant ainsi l’humidité dans la chambre et l’aliment.
B.Procédure d’utilisation
1.Remettez le chauffe-plats sous tension au niveau du disjoncteur/ sectionneur à fusibles. Positionnez l’interrupteur On/Off (I/O) sur ON (« I »).
2.Tournez le bouton de réglage de température (si nécessaire) au réglage désiré pour l’aliment.
3.Laissez préchauffer le chauffe-plats pendant 20 minutes.
ATTENTION – TEMPÉRATURE ÉLEVÉE
PROCÉDEZ AVEC PRÉCAUTION LORS DU CHARGEMENT ET DU RETRAIT DES ALIMENTS DANS/DU PLATEAU. LES SURFACES DU PLATEAU SONT CHAUDES.
4.Ouvrez le tiroir. Chargez l’aliment sur le plateau et fermez le tiroir. Vérifiez que le tiroir est correctement fermé pour éviter toute perte de chaleur.
5.Déplacez le curseur de contrôle d’humidité (si nécessaire) de façon à ouvrir ou fermer les sorties d’air, selon les exigences de l’aliment.
6.L’aliment sera maintenu à la température affichée sur le thermomètre. Lors du retrait du produit, procédez avec précaution afin de ne pas toucher les surfaces chaudes du plateau.
IMPORTANT
Il sera peut-être nécessaire de nettoyer le plateau après le retrait des aliments. Reportez-vous à la section IV, Nettoyage quotidien, de ce manuel.
C.Procédure de mise en arrêt
1.Positionnez l’interrupteur On/Off (I/O) sur OFF (« O »). Mettez le chauffe-plats hors tension au niveau du disjoncteur/sectionneur à fusibles.
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IV. NETTOYAGE QUOTIDIEN
AVERTISSEMENT
PENDANT LE NETTOYAGE DU CHAUFFE-PLATS, NE LAISSEZ JAMAIS UNE TROP GRANDE QUANTITÉ DE LIQUIDE EN CONTACT AVEC L’APPAREIL. N’ASPERGEZ PAS, NE RINCEZ PAS ET N’IMMERGEZ PAS LE CHAUFFE- PLATS. UNE HUMIDITE EXCESSIVE ENTRAÎNERAIT D’IMPORTANTS RISQUES D’ÉLECTROCUTION ET POURRAIT ÉGALEMENT ENDOMMAGER LE CHAUFFE- PLATS.
MISE EN GARDE
NE PAS utiliser de substances ou de produits abrasifs pour l’entretien du chauffe-plats. Ceux-ci peuvent rayer et ternir la surface.
1.Positionnez l’interrupteur On/Off (I/O) sur OFF (« O »).
2.Mettez le chauffe-plats hors tension au niveau du disjoncteur/ sectionneur à fusibles.
3.Attendez que l’appareil refroidisse.
ATTENTION – TEMPÉRATURE ÉLEVÉE
NE TOUCHEZ PAS LES SURFACES CHAUDES DU CHAUFFE-PLATS, OU N’ESSAYEZ PAS D’ENLEVER LE PLATEAU AVANT LE REFROIDISSEMENT COMPLÈT DE L’APPAREIL.
4.Nettoyage de l’intérieur de la chambre et du tiroir
a. Enlevez le tiroir de la chambre de la façon suivante :
•Ouvrez le tiroir ET ENLEVEZ LE PLATEAU.
•Soulevez les glissières de chaque côté du tiroir jusqu’à ce que les deux roulettes soient libérées, comme l’illustre la Figure 6.
•Tirez le tiroir vers l’avant, vers le haut et en dehors du chauffe-plats.
Figure 6
b.Utilisez une brosse de nylon rigide pour libérer les morceaux de nourriture et les miettes des endroits suivants :
•glissières de tiroir
•roulettes de tiroir
•intérieur de la chambre
c.Essuyez ou aspirez les restes de nourriture de l’intérieur de la chambre.
d.Rincez les glissières et les roulettes du tiroir, ainsi que l’intérieur de la chambre à l’aide d’une éponge ou d’un chiffon trempé dans de l’eau savonneuse chaude.
e.Essuyez les différents composants à l’aide d’un chiffon humide et propre et laissez-les sécher à l’air libre.
5.Nettoyage du plateau
a.Videz le contenu du plateau.
b.Lavez le plateau dans de l’eau savonneuse chaude et rincez-le ensuite. Laissez-le sécher à l’air libre.
REMARQUE : Si vous le désirez, vous pouvez préalablement rincer le plateau, le passer dans le lave-vaisselle et ensuite le sécher à l’air libre.
6.Nettoyage de l’extérieur du chauffe-plats
a.Essuyez l’extérieur de l’appareil à l’aide d’une éponge humide ou d’un chiffon trempé dans de l’eau savonneuse chaude.
b.Frottez avec un chiffon humide et propre afin d’enlever tout excès de détergent et essuyez ensuite pour sécher le chauffe-plats.
REMARQUE : Si vous le désirez, les surfaces extérieures du chauffe-plats peuvent être nettoyées à l’aide d’un nettoyant pour inox. Assurez-vous de bien utiliser le produit à polir dans le sens de l’inox pour éviter de rayer la surface.
7.Remettez tous les composants dans le chauffe-plats.