GE 840083900, 106828 manual Le plat compartimenté, Adaptation de recettes

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Adaptation de recettes

Certains ingrédients ne conviennent pas à la cuisson prolongée dans la mijoteuse. Les pâtes alimentaires, les fruits de mer, le lait, la crème ou la crème sure devraient être ajoutés 2 heures avant de servir. Le lait évaporé ou les soupes condensées conviennent parfaitement à la mijoteuse.

De nombreux facteurs peuvent affecter la rapidité de cuisson d’un mets. La quantité d’eau et de matières grasses d’un aliment, la température de l’aliment et sa taille affecteront toutes le temps de cuisson. Les aliments découpés en morceaux cuiront plus rapidement qu’une volaille ou un rôti entier.

La plupart des combinaisons de viandes et de légumes exigent au moins

7 heures à bas réglage.

Plus la viande contient de matières grasses, moins il faudra de liquide. Si vous faites cuire une viande à haute

teneur en matières grasses, placez de grosses tranches d’oignon en dessous pour que la viande ne repose ni ne cuise dans la graisse.

Certaines recettes exigent de faire brunir la viande avant la cuisson lente. C’est seulement pour la couleur ou pour enlever l’excédent de graisse; ce n’est pas nécessaire pour une cuisson réussie.

Les mijoteuses ont un très faible taux d’évaporation. Si vous préparez votre potage, sauce, ou ragoût préféré, réduire la quantité de liquide ou d’eau recommandée dans la recette originale. Si la consistance est trop épaisse, des liquides peuvent être ajoutés plus tard.

Si vous préparez un mets végétarien, il faudra prévoir un liquide dans la recette pour empêcher que l’aliment ne brûle sur les côtés du plat.

Le plat compartimenté

Le plat compartimenté offre deux méthodes différentes de cuisson : la méthode

de mijoteuse traditionnelle ou bien la méthode plus rapide, “les compartiments dans le plat”. Il permet également de faire cuire deux recettes en même temps.

L’utilisation du plat compartimenté avec de l’eau dans le plat suit le principe tradition- nel de la mijoteuse. Cependant, la cuisson avec le plat compartimenté dans la base est très différente. C’est une méthode de cuisson beaucoup plus rapide et qui n’a rien à voir avec la mijoteuse traditionnelle. Nous recommandons cette méthode plus rapide lorsqu’on a peu de temps ou pour des recettes telles que les potages ou les ragoûts.

SLOW COOKER SIZE

CAPACITÉ DES COMPARTIMENTS

 

 

6 pintes

134 pinte chaque

 

 

6

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Contents Double Bowl Slow Cooker Important Safeguards Consumer Safety InformationCrock Capacity Parts and FeaturesLid Latch Cover Double Bowls Crock Base Control KnobBasic Cooking Chart/Hours Required How to Use Your Slow CookerControl Knob and Temperature Settings Removing Cover and CrockTips for Slow Cooking If You’ve Never Used a Slow CookerIf You’ve Used a Slow Cooker Before Double Bowls Adapting RecipesTo Use the Double Bowls in the Crock To Use the Double Bowls in the BaseRecipes Cleaning Your Slow CookerCrock and Glass Cover Precautions and Information Recipes are divided into three different cooking categoriesSweet & Pungent Meat Balls Salsa con QuesoHot Wings Cover and cook Low 3 hours or High 11⁄2 hoursCheese Dip Bean DipSwedish MeatballsCocktail Hotdogs Sweet ‘n TangySlow Cooked Beef Stew New England Boiled Dinner’Wursts and Sauerkraut German-Style Pot Roast Hawaiian ChickenClassic Beef Roast With Mushroom-Onion Gravy Onion-Coated Beef Roast Swedish MeatballsCorned Beef Italian-Style Beef Stew Beef Pot Roast and PotatoesNorth Carolina Pork Barbecue Makes about 3 or 5 quartsChili Tex-Mex Beef BarbecuePork Loin Chops and Baked Apples Chicken and Glazed CarrotsRoast Beef and Potatoes Roast Beef and Onion HoagiesHam and Potatoes Main Dish/EntreesKielbasa and Italian Beans Beans and WieniesChocolate Chip Bread PuddingsVanilla Cover and cook High 3 hoursVegetarian and Meaty Spaghetti Sauce Vegetarian Chili and Chili Con Carne with meatChocolate Dessert FondueBroasted New Potatoes CaramelEasy Potato Casserole Only the Low setting is recommended for this recipeBaked Potatoes Baked ApplesMocha Coffee Snack PecansSpiced and Spiked Cider Sugared SpicyTwo-Year Limited Warranty Customer AssistanceModel Type Series Mode d’utilisation de Mijoteuse à plat compartimentéPrécautions Importantes Renseignements de sécurité aux consommateursCapacité du plat amovible Pièces et caractéristiques’élastique de couvercle Quelle est la capacité de la mijoteuse?Tableau de cuisson de base/durée de cuisson en heure Mode d’utilisation de la mijoteuseBouton de commande et reglage de la température Retirer le couvercle et le plat amovibleConseils de mijotage Si vous n’avez Jamais utilisé une mijoteuseSi vous avez déjà utilisé une mijoteuse Le plat compartimenté Adaptation de recettesUtilisation du plat compartimenté dans le plat amovible Utilisation du plat compartimenté dans la baseNettoyage RecettesLes recettes qui suivent sont réparties en trois catégories Ailes de poulet à la sauce piquante Boulettes de viande douces et piquantesHors-d’oeuvres Trempette au fromageTrempette aux haricots La suédoise Boulettes de viandeHot-dogs cocktail Aigres-doucesPlats de résistance Ragoût de bœufPot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre Quantité environ 4 ou 8 portions Quantité 6 à 8 ou 12 à 16 portionsQuantité environ 6 ou 10 portions Rôti de boeuf aux oignons Boulettes de viande à la suédoiseBœuf salé Bœuf braisé aux pommes de terre Barbecue de porc de la Caroline du NordRagoût de boeuf à l’italienne Boeuf barbecue tex-mex Quantité 3 ou 5 pintesQuantité 8 ou 16 portions Rosbif aux oignons Rosbif et pommes de terreCôtelettes de longe de porc et pommes cuites Quantité 4 portionsSaucisses kolbassa et haricots italiens Jambon et pommes de terreHaricots et saucisses Vanille OpposésPuddings de pain Pépites de chocolatSauce à spaghetti aux légumes et à la viande Légumes au chili et chili con carne au boeufChocolat Fondue de dessertPommes de terre nouvelles rôties Quantité 8 ou 14 portionsPommes cuites au four Pommes de terre au fourPommes de terre au gratin Quantité environ 10 ou 20 portionsCidre épicé et alcoolisé DiversPacanes dorées Café mokaAssistance à la clientèle Garantie limitée de deux ansModèle Type Série

106828, 840083900 specifications

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