West Bend 7, 6 instruction manual Guisado de pollo con verduras, Guisado en olla de cocción lenta

Guisado de pollo con verduras

2-2 1/2 libras de trozos de pollo sin piel, si lo desea 5 zanahorias cortadas en trocitos de 1/2 pulgada

3 palitos de apio cortados en trocitos de 1/2 pulgada

1 lata de 7 onzas de tallos y trozos de champiñones, sin drenar

1 frasco de 15 onzas de cebollas pequeñas enteras sin drenar, O BIEN 1 cebolla mediana picada

1 bolsa de 16 onzas de arvejas congeladas, enjuagadas en agua caliente 1 cucharadita de sal

3/4 cucharadita de hojas secas de tomillo

3/4 cucharadita de pimentón

1/2 cucharadita de salvia pulverizada

1/2 cucharadita de pimienta

1 1/2 tazas de agua

1 lata de 6 onzas de pasta de tomate

2 latas de 10.5 onzas de caldo de pollo

4 cucharadas de maicena

1/3 taza de agua

Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Coloque en la olla cerámica el pollo, las zanahorias, el apio, los champiñones, las cebollas y las arvejas. En un recipiente mediano combine la sal, el tomillo, el pimentón, la salvia, la pimienta, el agua, la pasta de tomates y el caldo. Viértalos en la mezcla de pollo.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que el pollo y las verduras estén blandos.

3.Retire los trozos de pollo y apártelos para que se enfríen un poco. Retire los huesos

y corte la carne en trozos comestibles. Devuelva la carne a la olla cerámica y revuelva para combinarla.

Fije el control en HI (alta). Combine la maicena y el agua, y viértala lentamente en el guisado mientras lo revuelve hasta que se torne espeso. Rinde 6 a 8 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

Guisado en olla de cocción lenta

2–21/2libras de de carne de res para guisar, cortada en trozos de 1 pulgada 1 cebolla mediana picada

6 zanahorias cortadas en trocitos de 1/2 pulgada

4 palitos de apio cortados en trocitos de 1/2 pulgada

5 papas medianas, cortadas en trocitos de 1/2 pulgada

1 lata de 28 onzas de tomates enteros, sin drenar, cortados en trozos 2 latas de 10.5 onzas de caldo de res

11/2 cucharadas de salsa Worcestershire

2cucharadas de hojuelas secas de perejil

2hojas de laurel

11/2 cucharaditas de sal

1/2 cucharadita de pimienta

3cucharadas de tapioca de cocción rápida

Tiempo de cocción: LO (baja) = 8 a 10 horas HI (alta) = 5 a 6 horas

1.Combine todos los ingredientes en la olla cerámica y revuélvalos para mezclarlos bien.

2.Coloque la olla cerámica en la base calentadora, tápela y cocine en el ajuste de temperatura deseado según el tiempo indicado o hasta que la carne y las verduras estén blandas. Retire las hojas de laurel antes de servir. Rinde 6 a 8 porciones. Si lo desea, fije la temperatura en LO (baja) para servir.

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