Instrucciones de cocción

Guía para cocinar

Guía para cocinar carne en su microondas

Coloque la carne en el recipiente para microondas.

Empezando con la grasa hacia abajo, use tiras de papel aluminio para proteger las puntas.

Verifique la temperatura en diferentes puntos y dejar reposar la carne el tiempo recomendado.

Las siguientes temperaturas son variables. La temperatura del alimento se incrementara durante el tiempo de reposo.

Alimento

Tiempo de cocción /

Instrucciones

Nivel de poder

 

 

 

 

 

Roast

Tiempo de cocción:

Coloque la carne con la

Beef

7 a 11 min por cada 454g

grasa hacia abajo en el plato.

sin hueso

para 46°C - “Crudo”

Cubra con papel encerado.

 

8 a 12 min por cada 454g

Voltee cuando termine la

hasta 1,8kg

para 49°C - “Medio”

mitad de la cocción. Deje

 

9 a 14 min por cada 454g

reposar por 10 minutos.

 

para 63°C - “Bien Cocido

 

 

Alto(0) por los primeros 5

 

 

minutos, luego Medio(5)”

 

 

Nivel de poder: Alto(0)

 

 

por los primeros 5

 

 

minutos., luego Mdio (5)

 

Cerdo

Tiempo de cocción:

Coloque la carne con la

sin hueso

11 a 15 min por cada 454g

grasa hacia abajo en el plato.

o con

para 71°C - “Bien Cocido

Cubra con plástico con

hueso

Nivel de poder: Alto(0)

ventilación. Voltee cuando

 

por los primeros 5

termine la mitad de la

hasta 1,8kg

minutos., luego Medio (5)

cocción. Deje reposar por 10

 

 

minutos.

 

 

 

Guía para cocinar aves en su microondas

Coloque el ave en un plato para microondas.

Cubra el ave con papel encerado y prever el salpicado.

Use papel aluminio para proteger las puntas, áreas delgadas o áreas que comiencen a sobre cocinarse.

Verifique la temperatura en diferentes puntos antes de dejar reposar el tiempo recomendado.

Alimento

Tiempo de cocción /

Instrucciones

Nivel de poder

 

 

 

 

 

Pollo

Tiempo de cocción:

Coloque el pollo con la

entero

6 a 9 min por cada 454g

pechuga hacia abajo. Cubra

 

para 82°C

con papel encerado. Voltee

hasta 1,8kg

Nivel de poder: Medio

cuando termine la mitad del

 

tiempo de cocción. Cocine

 

Alto (7)

hasta que el jugo corra y la

 

 

carne cerca del hueso ya no

 

 

este rosada. Deje reposar 5 a

 

 

10 minutos.

Piezas de

Tiempo de cocción:

Coloque con los huesos

pollo

6 a 9 min por cada 454g

hacia abajo en el plato, con la

 

82°C carne obscura

porción mas gruesa hacia

hasta 907g

77°C carne clara

afuera. Cubra con papel

 

Nivel de poder: Medio

encerado. Voltee cuando

 

termine la primera mitad del

 

Alto (7)

tiempo de cocción.. Cocine

 

 

hasta que el jugo corra y la

 

 

carne cerca del hueso ya no

 

 

este rosada. Deje reposar 5 a

 

 

10 minutos.

 

 

 

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