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.dressing ranch or mustard honey with serve and basket the in drain Let .minutes
.crumbs bread and flour with evenly breasts chicken Coat .minutes 30 about for juice lemon and leaves basil pepper, salt, with chicken Marinate .inch 2 x inch 1 about strips, even into chicken the Cut .350°F to oil Preheat
milk cup ½ pepper and salt of teaspoon ½ flour cup 1 leaves basil dried tablespoon 1 juice lemon teaspoon 1 crumbs bread cup 1 breasts chicken skinless boneless, 4 frying for oil Vegetable
Tenders Chicken Fried
.towels paper with dry pat then basket the in drain Let .fryer the form rolls egg cooked the lift Carefully .sides all on brown golden are rolls egg the until or minutes
.paste flour thick of drop a with edge the Seal .filling over edges in tucking up, Roll .one each in filling teaspoons ½ 2 put wrappers roll egg prepare To
.heat off turn oil, sesame and sprouts bean carrots, peanuts, in Stir .taste to salt Add .minutes 3 for Cook .mushrooms black and mushrooms button Add .minutes 2 for Cook .onions green and ginger garlic, Add .heat medium over pan fry a in oil corn of teaspoons 2 Heat .°F 375 to oil Preheat
RECETAS
Precaliente el aceite a 375° F. Caliente 2 cucharaditas de aceite de maíz en un sartén a fuego medio. Agregue el ajo, jengibre y los cebollinos. Cocine durante 2 minutos. Agregue los champiñones y los hongos negros. Cocine durante 3 minutos más. Agregue sal al gusto. Revuélvale los cacahuates, zanahorias, brotes de frijol de soja y el aceite de ajonjolí y apague el fuego.
Para preparar las envolturas de rollos de huevo, ponga en cada una 2 ½ cucharaditas del relleno. Enrolle, doblando hacia adentro las orillas, sobre el relleno. Selle la orilla con una gota de pasta de harina espesa.
Fría en el sartén hondo 3 rollos a la vez, aproximadamente de 4 a 6 minutos o hasta que los rollos de huevo estén bien dorados por todos lados. Saque cuidadosamente los rollos de huevo ya cocinados del aparato para freír. Déjelos escurrir en la canasta y luego séquelos con palmaditas, con toallas de papel absorbente.
Fajitas Tiernas de Pollo Fritas
Aceite vegetal para freír
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 taza de pan molido
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de hojas secas de albahaca
1 taza de harina
½cucharadita de sal y pimienta
½taza de leche
Precaliente el aceite a 350° F. Corte el pollo en tiras uniformes, de aproximadamente 1" x 2".
Ponga a marinar el pollo con la sal, pimienta, las hojas de albahaca y el jugo de limón durante 30 minutos aproximadamente. Cubra uniformemente las pechugas de pollo con la harina y el pan molido.
Fría en el sartén hondo las tiras de pollo a 350° F, de 8 a 10 minutos. Déjelas escurriendo en la canastilla y sírvalas con mostaza con miel o con aderezo estilo ranch.
RECIPES
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