Aroma ADF-212 Aceite de maíz para freír, Continued Recipes, Continuación De Recetas

17 .immediately serve and basket from remove and Drain .minutes ½ 1-1 Approximately .golden until oil into chunks cheese Lower .batter excess off Drip .batter into chunks cheese Dip

.basil minced with along batter into Fold .stiff barely until salt of pinch a with whites egg Beat

.hours 2 for temperature room at rest Let .smooth until Mix .water and oil olive , salt teaspoon ½ flour, powder, baking Add .bowl a in garlic and yolks egg wine, Mix .cubes inch-1 into cheese Cut .350°F to oil corn Preheat

taste to salt oil olive teaspoon 3 garlic minced finely of cloves 2-1 powder baking teaspoon 1 water ice cup 2/3 flour unbleached cups ½ 1 basil fresh minced cup ½ whites) egg the (keep yolks egg 2 cheese fontina chilled .lb ¾ frying for oil Corn (Fritters) Fritos Cheese Fontina

.slices lemon and leaves lettuce with Garnish .towels paper with dry pat then basket the in drain Let

.crispness and color doneness, desired reached has shrimp until or minutes 5 - 4 Fry .oil into basket lower basket, frying the to shrimps Add .cornstarch with shrimp each dust Evenly

.minutes 20 about sit it let and salt and wine rice with shrimp Season .shrimp of back the along shell the on slit a cutting by shrimp vein-De .350°F to oil Preheat

vinegar wine rice teaspoon 1 starch corn teaspoons 3 pepper white teaspoon ½ salt teaspoon 1 shell the in shrimp large 14 frying for oil Canola Shrimp Jumbo Fried

CONTINUED RECIPES

CONTINUACIÓN DE RECETAS

Camarones grandes fritos Aceite de canola para freír

14 camarones grandes con cáscara

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta blanca

3 cucharaditas de almidón de maíz

1 cucharadita de vino de arroz japonés

Precaliente el aceite a 350 °F. Quite las entrañas de los camarones cortando una hendidura en la cáscara, en la parte trasera del camarón. Condimente los camarones con vino de arroz y sal y déjelos macerar durante 20 minutos. Espolvoree uniformemente los camarones con almidón de maíz. Agregue los camarones al canasto para freír. Sumerja el canasto en el aceite. Fría durante 4 a 5 minutos o hasta que los camarones hayan adquirido el color deseado y estén crujientes.

Deje que escurran en el canasto y luego seque con toallas de papel. Decore con hojas de lechuga y rodajas de limón.

Buñuelos de queso fontina

Aceite de maíz para freír

3/4 libra de queso fontina refrigerado

2 yemas de huevo (conserve las claras) 1/2 taza de albahaca fresca picada

1 1/2 tazas de harina sin blanquear 2/3 taza de agua con hielo

1 cucharadita de polvo de hornear

1-2 cloves of finely minced garlic

3 cucharadas de aceite de oliva Sal a gusto

Precaliente el aceite a 350 °F. Corte el queso en cubos de 1 pulgada. Mezcle el vino, las yemas de huevo y el ajo en un bol. Agregue el polvo para hornear, la harina, 1/2 cucharadita de sal, el aceite de oliva y el agua. Mezcle hasta obtener una pasta suave. Deje reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.

Bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta punto nieve. Agréguelas a la pasta para rebozar junto con la albahaca picada.

Coloque los trozos de queso en la pasta para rebozar. Retire el exceso de pasta para rebozar. Coloque los trozos de queso en el aceite hasta que estén dorados. Esto demora de 1 minuto a 1 minuto y medio. Escurra el canasto y retírelos del canasto para freír. Sírvalos inmediatamente.

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