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RECETAS

Arroz clásico con hongos

Ponga manteca en la olla de acero inoxidable. Presione el interruptor de cocinar (COOK)
para comenzar la cocción. Agregue la cebolla y usando una cuchara de madera de
mango largo, saltee durante 3 a 4 minutos. Agregue los hongos y saltee durante 5 a 6
minutos más. Agregue el ajo y el arroz, y saltee hasta mezclar bien. Agregue carcamomo,
caldo y sal. Tape la arrocera y espere a que rompa el hervor. Agregue las arvejas
(chícharos) y revuelva. Vuelva a tapar y cocine a fuego lento hasta completar el ciclo de
cocción del arroz. Una vez que cambia al modo Kconservar calienteM (Keep Warm) deje
reposar 5 minutos y, a continuación, revuelva los granos suavemente con una espátula.
Sirva inmediatamente. Sirve para 4 porciones.
1 taza de arroz
2 cucharadas de manteca
1 cebolla pequeña en rebanadas
5 hongos grandes, sin tallos, cortados en rodajas
1 diente de ajo pequeño
¼ cucharadita de té de cardamomo
1੻ tazas de caldo de verdura
½ cucharadita de té de sal
½ taza de porotos verdes
Ingredients

Sopa jardinera

4 tomates grandes, picados
2 tazas de caldo de pollo
4 tazas de agua
2 ramitos de perejil fresco
3 ramitos de tomillo fresco
1 hoja de laurel
1 cucharadita de té de sal
2 dientes de ajo
1 pimiento jalapeño, picado
15 onzas de garbanzos
- Queso parmesano
- Pimienta a gusto
Ponga aceite de oliva en la olla de acero inoxidable. Presione el interruptor
de cocinar (COOK) para comenzar la cocción. Agregue puerros,
zanahorias, habichuelas, zucchinis, ajo y pimiento jalapeño. Revolviendo
con una cuchara de madera de mango largo, saltee durante 3 a 4
minutos. Agregue trigo bulgur, tomates, caldo de pollo, agua, perejil,
tomillo y hoja de laurel. Tape y deje cocinar a fuego lento durante 25 a 30
minutos. Destape y retire el perejil, el tomillo y la hoja de laurel. Agregue
las arvejas (chícharos) y los frijoles. Si hace falta, recti que la sazón y deje
cocinar 5 minutos más. Levante el interruptor de cocinar (COOK) para
pasar a modo Kconservar calienteM (Keep-Warm). Sirva en tazones con
queso parmesano a gusto. Sirve para 6 porciones.
2 cucharadas de manteca
1 cucharada de aceite de oliva
1 puerro grande (solo parte blanca), en
rebanadas nas
2 zanahorias grandes, peladas, cortadas
en cubos
1 rama de apio, en rebanadas nas
4 onzas de habichuelas, sin tallo, cortadas en
piezas de ¼ pulgada
2 zucchinis, en rebanadas
½ taza de trigo bulgur
Ingredients
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Classic Mushroom Pilaf

RECIPES
Place butter into the stainless steel cooking pot. Press the COOK SWITCH and the rice
cooker will begin to cook. Add onion and, using a long-handled wooden spoon, sauté for
3 to 4 minutes. Add mushrooms and sauté an additional 5 to 6 minutes. Add garlic and
rice and sauté until rice is well coated. Add cardamom, broth and salt. Cover and allow to
come to a boil. Stir in peas. Re-cover and allow to simmer until the rice cooker completes
its cooking cycle. Once the rice cooker switches to KKeep-WarmM allow to stand 5
minutes, then uff grains gently with the serving spatula. Serve immediately. Serves 4.
1 cup rice
2 tablespoons butter
1 small onion, sliced
5 large mushrooms, trimmed and cut into matchstick-sized pieces
1 small clove garlic
¼ teaspoon cardamom
1੻ cups vegetable broth
½ teaspoon salt
½ cup green peas
Ingredients
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Garden Vegetable Soup

4 cups water
2 sprigs fresh parsley
3 sprigs fresh thyme
1 bay leaf
1 teaspoon salt
2 cloves garlic
1 jalapeno, chopped
15 ounces garbanzo beans
- Parmesan cheese
- Pepper, to taste
Add olive oil to the stainless steel cooking pot. Press the COOK SWITCH and
the rice cooker will begin to cook. Add leeks, carrots, celery, green beans,
zucchini, garlic and jalapeno. Using a long-handled wooden spoon, sauté for 3
to 4 minutes. Add bulgur, tomatoes, chicken broth, water, parsley, thyme and
bay leaf. Cover with lid and allow to simmer for 25 to 30 minutes. Remove and
discard parsley, thyme and bay leaf. Add peas and beans. Adjust seasoning
to taste and allow to cook another 5 minutes. Push the COOK SWITCH up
to switch the rice cooker to KKeep-Warm.M Serve hot in bowls with Parmesan
cheese, to taste. Serves 6.
2 tablespoons butter
1 tablespoon olive oil
1 large leek (white part only), thinly sliced
2 large carrots, peeled and diced
1 large celery stalk, thinly sliced
4 ounces green beans, stemmed and cut
into ¼-inch pieces
2 zucchinis, sliced
½ cup bulgur
4 large tomatoes, chopped
2 cups chicken broth
Ingredients