Avanti BD7000 instruction manual Perdida DE Espuma, Cerveza SIN Sabor

PERDIDA DE ESPUMA

CAUSAS		CORRECCIONES
 La espuma muestra burbujas grandes		Esto es generalmente una cerveza sin
(como ojos de pescado) o se asienta		cuerpo: se deben de seguir las causas y
rápido		correcciones para cerveza sin cuerpo.

CERVEZA SIN SABOR

A menudo amargo a veces con olor o sabor desagradable

Las vías de la cerveza deben ser enjuagadas después de vaciar cada barril. Mantenga las condiciones sanitarias del bar frescas y limpias. Humo de cigarrillo, olor de cocina, vaporizadores aromáticos, y desinfectantes dañarán el sabor y el gusto de la cerveza haciéndola desagradable. Las condiciones descritas pueden venir del ambiente, o del contacto con los vasos del bar

CAUSAS	CORRECCIONES
 Inapropiadas mangueras y sistemas	 Cepille y limpie el grifo (Vea cerveza
que dirigen el drenaje	rebelde, Corrección).
	 Casquillos, varillas y barras deben ser
	lavadas usando detergente y
	enjuagándolas cuidadosamente.
	 El sistema de drenaje directo debe ser
	limpiado igual que el sistema de enrollado:
	4 pies del sistema de drenaje directo
	acumula la misma cantidad por pie que
	cualquier otro tipo de sistema.
 Vía de aire contaminada	 Mangueras de aire, vías de aire, deben ser
	examinadas. Si están contaminadas,
	reemplácelas.
	 Las vías de aire contaminadas deben ser
	lavadas con un buen detergente, de los que
	se usan para limpiar mangueras de espiral
	y enjuagándolas cuidadosamente
 Mangueras de goma absorben y	 Mangueras de goma absorben y retienen
retienen olores	olores. Puede usar tubo de vinilo regulado
	y aprobado y son lo mejor para el aire ya
	que no absorben humedad y no pueden ser
	afectados por sustancias grasosas. Una
	línea de aire fresca es importante cuando el
	origen de la presión es el aire.

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