Avanti BD7000 instruction manual Cerveza Rebelde

CERVEZA REBELDE

Cuando la cerveza es pura espuma, o demasiada espuma, y no hay casi nada de

cerveza líquida

CAUSAS	CORRECCIONES
 La cerveza es vertida	 Abra el grifo rápida y completamente.
inapropiadamente dentro del vaso	 Verifique y encuentre la distancia correcta
	entre el grifo y el vaso en el momento que
	sale la cerveza del grifo.
	 La espuma debe quedar arriba de la
	cerveza y el collar promedio del vaso de
	cerveza debe ser de ¾ de pulgada a 1
	pulgada de alto.
 Acumulación de levadura u otras	 Limpie diariamente el orificio del grifo con
sustancias en el grifo	una escobilla. Refriegue el interior del grifo
 Partes gastadas de la llave y anillos	con un buen cepillo una vez a la semana.
	 Reemplace los anillos sólo cuando sea
de la llave desgastados	necesario. Si cuando abre la llave sale
	poca cerveza, la llave debe ser cambiada.
 Mangueras torcidas o rajadas:	 Verifique las vías, desde el barril hasta la
obstrucciones en línea, cerca o detrás	llave del dispensador y remplácelas si
del grifo	están dobladas o golpeadas.
	 Examinar que es lo que causa obstrucción.
 Vías hundidas y con trampas	 Mantenga todas las vías de metal derechas
	desde el barril hacia el grifo, jamás permita
	que las vías se hundan y creen trampas
	que podrían causar una cerveza rebelde.
 Demasiada presión de aire	 Verifique la fuente de presión. Ajuste la
	presión a la más adecuada. Para un
	correcto flujo de cerveza, llene 10 oz. en un
	vaso por 4 segundos a la temperatura
	adecuada.
	 Verifique y reemplace el regulador.
 Exceso CO2 (GAS CARBONICO)	 Ajuste la presión usando CO2 (GAS
	CARBONICO) al nivel más bajo posible, y
	al mismo tiempo recuerde que la presión
	aplicada debe ser ligeramente más alta que
	la presión interna de la cerveza (no aplique
	más de 18 lbs).
	 Mientras más fría esté la cerveza y más
	alta sea la presión aplicada de CO2 (GAS
	CARBONICO), la cerveza absorberá más
	rápidamente el CO2. Esto carbonata la
	cerveza en exceso, causando que la
	cerveza se ponga rebelde.
 No hay presión o esta no es suficiente	 Verifique las salidas de aire defectuosas.
	Vea corrección.
	 Siempre encienda la presión antes de
	verter cerveza.

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