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GUÍA DE COCCIÓN
Se recomienda colocar la parrilla en las posiciones 2 o 3 a menos que se especifique lo contrario.
Alimentos corrientes | Porción/peso | Supervise el término/ | Temperatura / tiempo de cocción | Observaciones |
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| temp. interna |
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Hamburguesas | 6 de 1/4 lb (0,113 kg) | Medio - | Asar a 204,4 °C (400 °F) | Voltear a medio cocinar. |
| cada una | 71.1 °C (160 °F) |
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| de 3/4" (19mm) de grosor | Bien cocido – |
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| 76.7 °C (170 °F) |
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Filetes de pescado | De 2 a 4 | Al gusto | Hornear o asar a 204,4 °C (400 °F) | Frotar con mantequilla derretida, |
| De 4 a 6 oz, | 62.8 °C (145 °F) | de 8 a 10 minutos | rociar con perejil picado y |
Bistec de pescado | (110 a 171 g) cada uno | 62.8 °C (145 °F) |
| enelado y adornar con |
De 4 a 6 oz, | hasta separarse | Hornear o asar a 204,4 °C (400 °F) | una rebanada de limón. | |
| (110 a 171 g) cada uno |
| de 8 a 10 minutos |
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Pechugas de pollo | De 4 a 7 oz (199g) approx., | 76.7 °C (170 °F) | Aprox. 40 minutos | Frotar con mantequilla derretida |
sin piel ni hueso | cada una/peso max. |
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| o con margarina para |
Pollo para asar | de |
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| acentuar el sabor y dorar. |
De | Muslo | Aprox. | Rociar con hierbas o marinar con | |
| (1.8 kg) | 82.2 °C (180 °F) |
| salsa durante los últimos 15 minutos |
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| Pechuga |
| desprenda facilmente. |
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| 76.7 °C (170 °F) |
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Papas al horno | De 4 a 6 aprox. | 104.4 °C (220 °F) | Hornear 204,4 °C (400 °F) | Lavar bien la piel y pinchar las papas |
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| varias veces con un tenedor | |
Bocadillos comunes: |
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Papas fritas, | 1 paquete de aprox. |
| Seguir las direcciones del | Cocinar en la bandeja para |
enrollados de pizza, | 10 (284 g) a |
| paquete u hornear | pizza o en la de hornear y |
dedos de queso, | 14 oz. (397 g) |
| a 204,4 °C (400 °F) | colocar en el centro del horno |
quesadillas, mini |
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| Cocinar en la bandeja para pizza |
pizzas, alas de pollo | 9 galletas en la bandeja |
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| o en la bandeja de hornear y |
picantes, enrollados | para pizza |
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| colocar en el centro del horno. |
de salchicha, masa |
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de galleta refrigerada |
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Pizzas |
| Costra dorada y crujiente. |
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Pizza en pan frances | 2 | Queso derretido | Hornear a | Para una costra tostada colocar |
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| ya por dorar | 162,8 °C (325 °F) | la pizza directamente en la parrilla |
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| aprox. 30 minutos | Para una costra más blanda, |
Pizza congelada de |
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| colocar la pizza en la bandeja |
1 de 12" (30.5 cm) |
| Hornear a 204,4 °C | para pizza provista. Para un dorado | |
costra fina | aprox. 20 oz. (567 g) |
| (400 °F) aprox. 15 minutos | uniforme, girar la pizza 1/4 de |
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| vuelta a medio hornear. |
Pizza de levadura | 1 de 12" (30.5 cm) |
| Hornear a 204,4 °C (400 °F) |
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incluida | de aprox. 24 oz. (681 g) |
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Pizza corriente | 1 de 12" (30.5 cm) |
| Hornear a 205 °C (400 °F) |
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19 | 20 |
