FP1500.Pub178127
UTILISATION DU COUTEAU (SUITE)
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| ALIMENT | QUANTITÉ | CONSEILS PRATIQUES |
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| TOMATES, HACHÉES | 4 moyennes | Couper les tomates en quartiers. |
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| Hacher jusqu'à 4 tomates à la fois et |
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| utiliser la marche intermittente jusqu'à |
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| l'obtention de la consistance voulue. |
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| ALIMENTS À DÉCHIQUETER |
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| ALIMENT | CONSEILS PRATIQUES | |||
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| CHOU | Utiliser le disque déchiqueteur pour hacher finement. |
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| Couper des morceaux assez petits pour passer dans |
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| l'entonnoir. Appuyer légèrement sur le poussoir. Vider le bol |
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| lorsque le chou atteint le disque. |
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| CAROTTES | Placer dans l'entonnoir et déchiqueter. |
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| FROMAGE, CHEDDAR | Couper des morceaux assez petits pour passer dans |
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| l'entonnoir. Le fromage doit être bien froid. |
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| FROMAGE, | Couper des morceaux assez petits pour passer dans |
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| MOZZARELLA | l'entonnoir. Laisser le fromage au congélateur pendant |
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| 30 minutes avant de le déchiqueter. Exercer une légère |
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| pression sur le poussoir. |
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| POMMES DE TERRE | Placer dans l'entonnoir. Couper les gros légumes en deux |
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| ou en quatre. |
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| ZUCCHINI | Couper pour que le légume passe à l'horizontale ou à la |
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| verticale dans l'entonnoir. |
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| ALIMENTS À ÉMINCER |
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| ALIMENT | CONSEILS PRATIQUES |
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| POMME | Découper en quartiers et les empiler à l'horizontale dans |
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| l’orifice Appuyer fermement sur le poussoir. |
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| CHOU | Pour hacher grossièrement, utiliser le disque éminceur. Couper |
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| des morceaux assez petits pour passer dans l'entonnoir. Vider |
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| le bol lorsque le chou atteint le disque. |
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| CAROTTES | Couper en morceaux de 10,2 cm (4 po) et placer dans |
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| l'entonnoir en alternant les extrémités larges et minces. |
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| CÉLERI | Enlever les fibres et couper chaque branche transversalement |
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| en trois. Afin d'optimiser les résultats, remplir l’entonnoir. |
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| CONCOMBRE | Couper pour qu'il entre dans l'entonnoir (le cas échéant). |
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| CHAMPIGNONS | Placer les champignons de côté pour couper dans le sens de |
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| la longueur. |
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| ALIMENTS À ÉMINCER (SUITE) |
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| ALIMENT | CONSEILS PRATIQUES | |||
| NOIX | Pour hacher grossièrement, remplir l'entonnoir et traiter. |
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| OIGNONS | Couper en quartiers et remplir l’entonnoir. Placer les oignons à |
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| la verticale pour hacher grossièrement. |
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| PÊCHES, POIRES | Les couper en deux ou en quatre et en retirer le noyau ou le |
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| cœur. Placer à la verticale dans l'entonnoir et les trancher en |
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| appuyant légèrement sur le poussoir. |
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| POIVRONS, VERTS | Couper les poivrons en deux et les vider. Les placer au |
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| fond de l'entonnoir en pressant doucement les côtés, au |
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| besoin. Couper les gros poivrons en quatre ou en bandes, |
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| selon les résultats voulus. Les trancher en appuyant |
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| modérément sur le poussoir. |
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| PEPPERONI | Couper en morceaux d'une longueur de 8 cm (3 po) et |
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| retirer l'enveloppe non comestible. Trancher deux |
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| morceaux à la fois en appuyant fermement sur le poussoir. |
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| POMMES DE TERRE | Peler les pommes de terre (au goût). Couper les grosses |
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| pommes de terre en deux ou en trois, et les placer dans |
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| l’entonnoir. |
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| FRAISES | Équeuter les fraises et les placer sur le côté dans |
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| l'entonnoir afin d'obtenir des tranches sur le sens de |
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| la longueur. |
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| TOMATES | Choisir des tomates assez petites pour obtenir des |
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| tranches complètes. Couper les grosses tomates en deux. |
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| Exercer une pression légère, mais ferme sur le poussoir. |
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| RUTABAGAS | Peler. Couper les légumes pour qu'ils passent dans |
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| l'entonnoir. |
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| ZUCCHINI | Couper les extrémités. Utiliser de petits légumes pour |
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| obtenir des tranches complètes ou couper les gros |
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| légumes pour qu'ils passent dans l'entonnoir. |
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Recettes
Pâte à pizza rapide
2 t de farine tout usage
1sachet (7 g/14 oz) de levure sèche active
1c. à table de sucre 3/4 c. à thé de sel
1c. à table d’huile végétale 3/4 t d’eau chaude du robinet
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