Blodgett SHO-G specification

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Blodgett SHO-G manual Insert Wiring Diagram Here Placer Schéma DE Câblage ICI

Contents

SHO-G Avertissement Reputation YOU can Count on Page Table of Contents/Table des Matières Ca na d a a nd G e nera l Ex p o rt Oven Description and SpecificationsIntroduction S Speci Fications SH1G/AB Oven Components Oven Location InstallationDelivery and Location Delivery and Inspection NSF Bolts Oven Assembly Low Profile Casters for Double Stacked Ovens Caster AssemblyLEG Attachment Casters for Single and Double Stacked Ovens Double Section Assembly Oven Leveling Ventilation Canadian installationsAustralia and general export installations Installing the canopy hood draft diverter Oven Single Double 15cm Installing the draft hoodDirect Flue Arrangement Flue Diameter Utility Connections --- Standards and Codes General export installations GAS Piping Gas Connection Manifold Pressure Natural Propane Pressure Regulation and TestingInlet Pressure Natural Propane KPa GAS Hose Restraint Electrical Connection Electrical Specifications Initial Startup Adjustments Associated with Initial Installation General safety tips Safety InformationSafety Tips What to do in the event of a power failure Operation Standard ControlControl Description Operating Tips General Guidelines for Operating Personnel Cheese Product Temperature Time # Shelves MeatsPoultry Fish and Seafood Preventative Maintenance MaintenanceCleaning and Preventative Maintenance Cleaning the Oven Possible Causes Suggested Remedy Troubleshooting Guide Description et Spécifications du Four Specifications Pour GAZ -- SH1G/AB Éléments du Four Implantation DU Four Livraison et ImplantationLivraison ET Inspection Boulons NSF Montage du Four Roulettes de bas profile pour deux fours super- posés Assemblage DES PiedsMontage DES Roulettes Roulettes pour four simple ou pour four super- posés Mise À Niveau DU Four Montage DE LA Section DoubleAvertissement Hotte D’ÉVACUATION Type Voûte Installation aux États-- Unis et au CanadaGénéralités concernant les installations à l’ex- portation Installation du déviateur de tirage Four Simple Double Installation de la hotte de tirageEN Prise Directe Diamètre DU Cheminée Équipement De Service d’alimentation De Gaz si Branchements de Service --- Normes et Codes Exemple Longeur Dimensions nominales De conduit PiedsBranchement de Gaz Conduit DE GAZ Pression au collecteur Gaz Naturel Gaz Propane Réglage ET Test DE PressionPression à l’entrée Gaz Naturel Gaz Propane Retenue DU Tuyau DE GAZ Et Canada Raccordement ÉlectriqueSpécifications Électriques Mise en Marche Initiale Réglages À Faire Lors DE L’INSTALLA- Tion Initiale Que faire en cas de panne de secteur UtilisationInformations de Sécurité Conseils DE Sécurité Utilisation Commandes standardDescription DES Commandes Conseils Consignes Générales à l’Intention des Utilasateurs Fromages Aliment Température Durée Étagères ViandesVolailles Poisson et Fruits de Mer Entretien Préventif EntretienNettoyage et Entretien Préventif Nettoyage DES Fours Causes Probables Suggestion Guide de Détection des Pannes Guide de Détection des Pannes Insert Wiring Diagram Here Placer Schéma DE Câblage ICI