Parrilla a gas propano para exteriores modelo No. NSP2304L / 0184639
Instrucciones de funcionamiento (continuación)
Primer uso
1.Asegúrese de que se hayan retirado todas las etiquetas, láminas protectoras y de embalaje de la parrilla.
2.Antes de cocinar por primera vez en esta parrilla, manténgala encendida durante al menos 15 minutos en la posición “HIGH” (alto), con la tapa cerrada para eliminar los aceites de fabricación. El calor generado limpiará las piezas internas y disipará los olores.
| Figura 7 |
Llama | 1/2" |
12,7 mm |
1/4" 6,4 mm
0" 0 mm
ADVERTENCIA: Cuando cocine, tenga a la mano materiales para la extinción del fuego. En caso de que se produzca un incendio por el aceite o la grasa, no intente apagarlo con agua. Use un extintor de incendios a base de polvo químico seco tipo BC o apáguelo con tierra, arena o bicarbonato.
Control de las llamaradas:
Las llamaradas son parte de la cocción de carnes en una parrilla y aderezos del sabor único que da asar un alimento. El exceso de llamaradas puede recocer los alimentos y ocasionar una situación peligrosa para usted y su parrilla.
Iluminación
Precaución: No debe haber materiales combustibles, gasolina ni otros vapores o líquidos inflamables cerca de la zona donde está el electrodoméstico para cocción a gas para exteriores.
Precaución: No obstruya el flujo del aire de combustión ni de ventilación.
Precaución: Revise que no haya nidos de insectos ni insectos en el quemador o en los tubos venturi. En caso de haberlos, límpielos. Un tubo obstruido puede ocasionar un incendio debajo de la parrilla.
Precaución: Intentar encender el quemador con la tapa cerrada puede causar una explosión.
1.Asegúrese de que se hayan retirado todas las etiquetas, láminas protectoras y de embalaje de la parrilla.
2.Abra la tapa.
3.Asegúrese de que no haya obstrucciones en el flujo de aire a la unidad de gas. Arañas e insectos pueden anidar y obstruir el quemador/tubo venturi en el orificio.
4.El regulador/perilla de control debe estar en la posición “LOCK OFF”. (Figura 2)
5.Gire el regulador/perilla de control a la posición “HIGH”.
6.Presione el botón del encendedor repetidamente para encender el quemador.
7.Si el quemador no se enciende después de 5 segundos, gire la perilla de control del quemador a la posición “LOCK/OFF”, espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido.
8.Si el encendedor no enciende el quemador, use un fósforo encendido para encender en forma manual el quemador.
a.Gire el regulador/la válvula de control a la posición “LOW”.
b.Coloque el fósforo encendido cerca del quemador.
Nota: Acceda al quemador a través del orificio de la fuente inferior, como se indica. (Figura 6)
9.Luego del encendido, observe la llama de los quemadores. Asegúrese de que todos los puertos de los quemadores estén encendidos y que la altura de la llama coincida con la que se muestra en la ilustración. (Figura 7)
Precaución: Si la llama se apaga durante el funcionamiento, apague el regulador/perilla de control inmediatamente y abra la tapa para que el gas se disipe y espere unos 5 minutos antes de volver a encenderla.
Apagado:
1.Gire el regulador/perilla de control hasta la posición “LOCK/OFF”. (Figura 2)
2.Retire el tanque de gas propano líquido y almacene el tanque adecuadamente.
Cocción
1.Abra la tapa y encienda el quemador siguiendo las “Instrucciones de encendido”.
2.Cierre la tapa y caliente previamente la parrilla en la posición “HIGH”.
3.Ajuste los controles a la temperatura deseada.
4.Con la ayuda de guantes de protección y tenazas largas, levante la tapa de la(s) manija(s) y coloque los alimentos en las rejillas de cocción sobre los quemadores encendidos.
5.Con la tapa abierta o cerrada, cocine hasta que los alimentos alcancen la temperatura interna deseada.
6.Apague la parrilla girando el regulador/perilla de control a la posición “LOCK/OFF”. Retire el tanque de gas propano líquido y almacene el tanque adecuadamente.
Control de las llamaradas
Precaución: No es posible apagar incendios provocados por grasa con sólo cerrar la tapa.
•No use agua sobre un incendio provocado por grasa. Esto puede hacer que la grasa salpique pudiendo ocasionar quemaduras, lesiones corporales u otros daños graves. Si se produce un incendio provocado por grasa, gire el regulador/perilla de control a la posición “OFF”.
•No deje la parrilla sin supervisión mientras la precalienta o quema residuos de alimentos en la posición “HIGH”. Podría ocurrir un incendio provocado por grasa pudiendo dañar el producto si la parrilla no se ha limpiado con regularidad.
Importante: El exceso de llamaradas es el resultado de la acumulación de grasa en la parte inferior de la parrilla.
Si se producen llamaradas en exceso, NO vierta agua a las llamas.
Si se produce un incendio por grasa, cierre la tapa Y gire el regulador/perilla de control a la posición “OFF” hasta que la grasa se queme completamente. Tenga cuidado al abrir la tapa, puesto que puede haber llamaradas repentinas.
Consejos para obtener una mejor cocción y ampliar la vida útil de la parrilla
1.Para obtener excelentes recetas y consejos, visite recipes.uniflame.com
2.Para obtener consejos sobre seguridad de los alimentos, visite: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_Food_Safety/
3.Use la rejilla de cocción superior (rejilla para calentar) para mantener calientes los alimentos cocinados, para tostar panes o para cocinar alimentos delicados en envoltorios de papel de aluminio.
4.Utilice el quemador lateral de este electrodoméstico como un horno de cocina normal para hervir, saltear o freír.
5.Para evitar que los alimentos se peguen a las rejillas, rocíe o aplique aceite para cocinar antes de encender la parrilla.
6.Para reducir las llamaradas, mantenga la parrilla limpia, use cortes de carne magra (o quite la grasa) y evite cocinar a temperaturas muy altas.
7.Coloque los alimentos delicados, como pescados y verduras, envueltos en papel de aluminio y cocínelos indirectamente o sobre la rejilla para calentar.
ADVERTENCIA: Nunca cubra completamente el área de cocción con papel de aluminio.
8.Para no perder los jugos naturales, use tenazas largas o espátulas en vez de tenedores y voltee los alimentos sólo una vez durante la cocción.
9.Cuando utilice el método de cocción directa, ajuste los quemadores en niveles diferentes de manera que los alimentos se puedan preparar a diferentes temperaturas internas en el mismo período de tiempo.
10.Cuando cocine de manera indirecta trozos grandes de asado y cortes gruesos de carne, colóquelos sobre una rejilla tostadora dentro de una bandeja de metal de amplio diámetro. Coloque la bandeja sobre los quemadores que no estén encendidos.
11.Los sartenes con agua pueden ser útiles para reducir las llamaradas y cocinar las carnes más jugosas. Antes de encender la parrilla, retire las rejillas para cocción y coloque una sartén baja para trabajo pesado directamente sobre los platos calentadores. Llénela hasta la mitad con agua, jugos de frutas u otros líquidos con sabor. Reemplace las rejillas para cocción y coloque los alimentos sobre la sartén.
12.Acentúe el sabor de los alimentos usando astillas de madera en ahumadores o en envoltorios de papel de aluminio. Siga las instrucciones del fabricante de las astillas de madera.
13.Los rostizadores, las cestas para parrilla, los asadores de pollo verticales y otros accesorios pueden mejorar las experiencias, reducir los tiempos de cocción y ayudar en la limpieza.
14.Limpie las rejillas de cocción después de cada uso, con un cepillo para parrillas de buena calidad diseñado para el material de su parrilla. Use guantes de protección y elimine las grasas acumuladas mientras las rejillas todavía estén calientes.
15.Deje que la parrilla se enfríe después de cada uso. Luego, proteja las rejillas para cocción limpias con una capa delgada de aceite para cocinar, vacíe el recipiente de recolección de grasa, limpie la superficie exterior con un limpiador de cocina apropiado y proteja las superficies con una cubierta de buena calidad que se ajuste bien a su parrilla.
16.Vea programas de televisión acerca de barbacoas o compre libros de cocina de barbacoas para aprender consejos más interesantes, como:
Una parrilla a gas es ideal para recalentar las sobras de pizza. Fije los quemadores en bajo y coloque los trozos de pizza directamente en la rejilla de cocción precalentada. Cierre la tapa y cocine hasta que el queso comience a hacer burbujas.