Breville BREVILLE800ESXL manual Étape 1 Remplir LE Réservoir D’EAU, Étape 2 Préparer LE Café

PAgeFONCTIONNEMENTheader..... DE VOTRE MACHINE À ESPRESSO Duo-TempMCDE BREVILLE

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ÉTAPE 1 - REMPLIR LE RÉSERVOIR D’EAU

•Assurez-vous que le bouton On/Off est en position ‘Off’ et que le sélecteur de contrôle est en position ‘Standby’.

•Éteignez l’appareil.

•Retirez le porte-filtre s’il est verrouillé dans la tête d’infusion et poussez la buse à vapeur vers le côté de la machine.

•Retirez le réservoir en le tirant par la poignée située sur le devant.

•Lorsque le réservoir d’eau est enlevé, un tube noir se glisse et sort de la zone de rangement du réservoir d’eau. N’y touchez pas et ne tentez pas de l’enlever. Il se replacera automatiquement lorsque le réservoir sera réinséré.

•Remplissez le réservoir d’eau froide jusqu’à la marque maximum indiquée sur le hublot de niveau d’eau et faites-le glisser à sa place dans la machine.

NOTE

Vérifiez le niveau d’eau avant l’usage et remplacez l’eau chaque jour.

Le réservoir d’eau doit être rempli d’eau froide avant chaque usage.

N’utilisez pas d’eau minérale.

ÉTAPE 2 – PRÉPARER LE CAFÉ

•Placez le filtre dans le porte-filtre

(le petit filtre pour 1 tasse et le grand pour 2 tasses).

•Utilisez une mesure rase de mouture à espresso pour le filtre d’une tasse, et deux mesures rases pour le filtre de deux tasses. Il est important d’utiliser la quantité adéquate de mouture selon le filtre choisi, car les perforations ont été conçues pour que la pression dans la machine puisse extraire le maximum de saveur pour chaque infusion.

ÉTAPE 3 – TASSER LA MOUTURE

•Arasez la mouture dans le filtre et pressez légèrement avec le bourroir (Voir Trucs pour préparer le café en page 50).

•Enlevez tout excédent de mouture sur le bord du porte-filtre, pour permettre qu’il s’insère correctement dans la tête d’infusion.

NOTE

Les filtres sont fermement maintenus en place pour éviter de les jeter dans les déchets avec la mouture usée.

NOTE

Retirez le filtre par l’encoche latérale du porte-filtre. Si cela s’avère difficile, utilisez l’autre filtre non utilisé fourni avec la 800ESXL pour soulever et retirer le filtre déjà en place.

ÉTAPE 4 – PRÉPARATION INITIALE DE LA TÊTE D’INFUSION

•Avant de mettre le porte-filtre en place, il est recommandé de faire passer une certaine quantité d’eau par la tête d’infusion.

•Assurez-vous que le sélecteur de contrôle est en position ‘Standby’. Pressez le bouton On/Off en position ‘On’; le contour du bouton s’illuminera, de même que le contour du bouton de vapeur.

•La machine fera entendre un bruit de pompe et le voyant ‘Heating’ s'illuminera en rouge. Lorsque la température adéquate sera atteinte, le voyant rouge ‘Heating’ s’éteindra.

•Placez un contenant sous la tête d’infusion.

•Tournez rapidement le sélecteur à la position ‘Espresso’ jusqu’à ce que l’eau coule. Remettez-le à la position ‘Standby’. Un bruit de pompe se fera entendre durant cette opération.

ÉTAPE 5 – PRÉCHAUFFER LES TASSES

•Le plateau chauffe-tasses se réchauffera à mesure que la température de la machine augmentera.

•Préchauffez les tasses à espresso sur le plateau chauffe-tasses, ce qui maintiendra la température optimale du café une fois servi.

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