RECETTES – BOISSONS GLACÉES

BOISSON PÉTILLANTE à la POIRE

ET à l’ABRICOT

4portions

4gros abricots coupes en deux et dénoyautés

3 grosses poires

250 ml d’eau minérale gazeuse

1 tasse de glace concassée

1.Traitez les abricots et les poires dans le 800 Class.

2.Mettez la glace dans 4 verres hauts.

3.Répartissez le jus extrait dans les verres.

4.Ajoutez l’eau minérale et remuez bien pour mélanger.

Servez immédiatement.

BOISSON aux MELON, aux FRAISES et aux FRUITS DE LA PASSION

4 portions

12 melon, pelé, épépiné et divisé en deux portions égales

250 g de fraises équeutées

La pulpe de deux fruits de la passion

1 tasse de glace concassée

1.Traitez le melon et les fraises dans le 800 Class.

2.Ajoutez la pulpe de fruit de la passion en remuant.

3.Mettez la glace dans 4 verres, versez le jus par dessus et mélangez bien.

Servez immédiatement.

MÉLANGE TROPICAL

4 portions

2 mangues coupées en deux, épépinées et pelées

3 kiwis pelés

1⁄2 petit ananas pelé et coupé en deux 1⁄2 tasse de feuilles de menthe fraîche 1 tasse de glace concassée

1.Traitez les mangues, les kiwis, l’ananas et la menthe dans le 800 Class.

2.Mettez la glace dans 4 verres, versez le jus par dessus et mélangez bien.

Servez immédiatement.

BOISSONS à la TOMATE, aux BRUGNONS, aux FRUITS DE LA PASSION et à la MENTHE

4 portions

6tomates

2 brugnons

1⁄2 tasse de feuilles de menthe fraîche La pulpe de 4 fruits de la passion

1 tasse de glace concassée

1.Traitez les tomates, les brugnons et les feuilles de menthe dans le 800 Class.

2.Ajoutez la pulpe de fruit de la passion.

3.Mettez la glace dans 4 verres, versez le jus par dessus et mélangez bien.

Servez immédiatement.

BOISSON au CONCOMBRE, à l’ANANAS et à la CORIANDRE

4 portions

1⁄2 petit ananas pelé et coupé en deux

2 concombres

1⁄2 tasse de feuilles de coriandre fraîche

1 tasse de glace concassée

1.Traitez l’ananas, les concombres et la coriandre dans le 800 Class.

2.Mettez la glace dans 4 verres, versez le jus par dessus et mélangez bien.

Servez immédiatement.

BOISSON à la POIRE, aux RADIS et au CÉLERI

4 portions

3 poires moyennes

4 radis taillés

3 côtes de céleri

1 tasse de glace concassée

1.Traitez les poires, les radis et le céleri dans le 800 Class.

2.Mettez la glace dans 4 verres, versez le jus par dessus et mélangez bien.

Servez immédiatement.

116 RECETTES – BOISSONS GLACÉES

RECETTES – BOISSONS GLACÉES 117

Page 59
Image 59
Breville JUICE FOUNTAIN ELITE manual Recettes Boissons Glacées, Mélange Tropical

JUICE FOUNTAIN ELITE specifications

The Breville Juice Fountain Elite is a high-performing juicer that has earned its place in kitchens around the world, particularly among health enthusiasts. Designed for efficiency and ease of use, it embodies the perfect blend of advanced technology and stylish aesthetics.

One of the standout features of the Juice Fountain Elite is its powerful 1,000-watt motor. This robust motor provides the necessary strength to extract juice from even the toughest fruits and vegetables, ensuring maximum yield. The dual-speed functions allow users to tailor the juicing process, with a lower speed for softer fruits like oranges and apples, and a higher speed for harder vegetables such as carrots and beets. This versatility makes it suitable for a wide range of produce, ensuring that juice lovers can enjoy a diverse selection of flavors and nutrients.

Another remarkable feature is the juicer’s 3-inch feeding chute, which allows whole fruits and vegetables to be juiced without the need for chopping. This not only saves time but also preserves the integrity of the ingredients, further enhancing the nutritional quality of the juice. The Juice Fountain Elite is constructed with durable materials, including stainless steel, making it not only aesthetically pleasing but also highly resilient.

Breville has incorporated several technologies into the Juice Fountain Elite to enhance its performance. The patented micro-mesh filter is designed to maximize juice extraction while minimizing pulp, providing a smoother end product. The titanium-reinforced disc and stainless-steel filter basket work in tandem, ensuring that even the most fibrous produce is broken down efficiently.

Additionally, the ease of cleaning is another significant characteristic of the Juice Fountain Elite. Most parts are dishwasher safe, and the included cleaning brush helps maintain the juicer’s performance over time. The juice container is also thoughtfully designed, featuring a built-in froth separator, ensuring that every glass of juice is pure and delicious.

In conclusion, the Breville Juice Fountain Elite is a cutting-edge juicer that combines powerful performance with user-friendly features. With its efficient motor, large feeding chute, and advanced filtration technology, it is the ideal choice for anyone looking to embrace a healthier lifestyle through fresh juice. Whether you're a seasoned juicing expert or just starting out, this machine stands ready to deliver vibrant, nutrient-rich beverages with ease.