ACCESORIOS
Cubierta para parrilla y ahumador profesional
Nuestra duradera cubierta de vinilo para trabajo pesado, con felpa por dentro, provee años de protección para la Parrilla a Carbon profesional de Acero Inoxidable Brinkmann. Esta cubierta de primera viene con tiras para cerrarla en ambos lados para prevenir que la cubierta se resbale o se vuele. Negra.
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Canasto para pastel de carne (Meatloaf Basket)
El tejido especial de este canasto evita que el pastel de carne se caiga de la rejilla mientras permite que el humo, vapor y calor pasen hacia la comida. También provee un conveniente
método para levantar su pastel de carne para así meterlo o
sacarlo del ahumador.
Modelo
Canasto para ahumar (Smoker Basket)
El tejido especial
de este canasto
evita que la comi- da se caiga de la rejilla para cocinar, mien-
tras permite que el humo, vapor y calor pasen hacia la comida. Es excelente para pescado, camarones, vegetales y aperitivos. También provee un conveniente método para levantar la comida para así meterla o sacarla del ahumador. Grandioso para los cortes de carne más grandes tales como pavos y asados.
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Caja ahumadora de acero inoxidable para trozos de madera
Una sólida caja ahumadora de acero inoxidable permite que los tro- zos de madera se quemen por más tiempo para un sabor ahu- mado más intenso y provee
una fácil limpieza de las cenizas. Ideal para ahumadores y parrillas de carbón, 
eléctricos y de gas.
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Termómetro para carne de calidad comercial
Un instrumento esencial para cocinar todo tipo de carnes. Obtenga asa- dos, pecho (brisket) y pavos perfectamente ahumados
200 | POULTRY 85 | sin cortar la carne. El termostato de calidad comercial | |
180 | contiene un dial de 2 3/4" (5.1 cm) fácil de leer con | ||
160 | LAMB | 80 | una vara de 5 1/2" (14 cm). Contiene |
PORK | |||
| BEEF WELL | 77 |
|
140 | VEAL | medidas en fahrenheit y centígrados y las tem- | |
BEEF MED. 70 | |||
| HAM |
| peraturas recomendadas por la National Livestock and |
120 | COOKED HAM 60 |
| |
BEEF RARE |
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| |
Meat Board (Junta Nacional de Ganado y Carnes). También presenta la temperatura interna de 170°F (77°C) recientemente recomendada para puerco. Está fabricado con acero inoxidable y es seguro para lavarse en lavaplatos.
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Máquina suavizadora de carne
Las cuchillas de acero inoxidable de la máquina suavizadora de carne Jaccard penetran la carne de un solo tajo. Fácil de usar con una sola mano. Esta suavizadora hace que cualquier corte de carne sea increíblemente suave 
y permite que la
marinada y el humo penetren profunda- mente en la carne. También reduce el tiempo de cocción y
ayuda a retener los sabrosos jugos.
Hecha de plástico ABS con cuchillas de acero inoxidable.
Totalmente segura para usar en lavaplatos. Cubierta protectora incluida.
Suavizadora con 16 cuchillas
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Suavizadora con 48 cuchillas
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AHUMADORES O PARRILLAS, O PÍDALOS DIRECTAMENTE LLAMANDO AL
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