High (chaud) – Utilisez ce réglage lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps et que vous avez besoin que le plat soit terminé en quelques heures, plutôt qu’en huit ou dix heures.
Low (bas) – Choisissez ce réglage lorsque vous voulez placer la nourriture dans la cocotte mijoteuse 7 pintes US le matin pour revenir chez vous le soir et être prêt à servir le repas. Il y a de nombreuses recettes de plats de résistance qui, au réglage “Low” (bas), doivent cuire jusqu’à huit ou dix heures.
Warm (tenir chaud) – Utilisez ce réglage pour tenir les aliments cuits au chaud, jusqu’au moment du service. NE PAS utiliser le réglage “Warm” (tenir chaud) pour faire réchauffer des restes ou pour cuire des aliments. (La température n’est pas suffisamment élevée pour pouvoir le faire.)
Auto – Une fois que vous avez choisi le temps voulu pour la cuisson, la cocotte mijoteuse 7 pintes US fonctionne sur «High» (chaud) pendant deux heures, afin de s’assurer que les aliments atteignent une température qui ne présente pas de problème de sécurité alimentaire. (Il n’est pas possible de réduire cette période de temps.) Ensuite, la cocotte mijoteuse passe automa- tiquement au réglage “Low” (bas) pour le temps de cuisson restant. Une fois que le temps de cuisson s’est écoulé, la cocotte mijoteuse tient la nourriture au chaud sur “Warm”, pendant jusqu’à quatre heures ou jusqu’au moment du service.
Remarque: Le témoin indicateur de température affiche le ré- glage choisi sur la cocotte mijoteuse 7 pintes US. Par exemple, si vous choisissez “High” (chaud), le témoin “High” (chaud) s’allume pendant le temps choisi. Ensuite, le témoin “Warm” (tenir chaud) s’allume pendant quatre heures. Si vous choisissez le mode “Auto”, le témoin “Auto” reste allumé pendant le temps de cuisson choisi, puis le témoin “Warm” (tenir chaud) s’allume pendant quatre heures.
Étape 2: Réglage du temporisateur.
Lors du choix initial de la température de cuisson, les témoins du temporisateur clignotent pour vous rappeler de choisir égale-
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