Sauce à la banane et aux noix de Grenoble
Ingrédients:
¼ tasse (60 ml) de beurre
½tasse (125 ml) de sucre brun
½tasse (125 ml) de vrai sirop d‘érable
½cuillère à café de cannelle
¼tasse (60 ml) de noix de Grenoble hachées et grillées 2 bananes coupées
Donne 2 tasses (500 ml) de sauce
Méthode:
Pour la sauce, faire fondre le beurre et le sucre brun dans une casserole
àfeu moyen, en remuant de temps en temps. Incorporer le sirop d‘érable, la cannelle, les noix de Grenoble et la banane. Cuire à feu moyen tout en remuant jusqu‘à ébullition du mélange; continuer pendant 2 minutes additionnelles. Retirer du feu pour servir.
Soupe de tomate au basilic avec | Donne 4 portions | |
croûtons au parmesan | ||
1½ tasses (375 ml) | ||
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Ingrédients: |
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¼ tasse (60 ml) de beurre |
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½tasse (125 ml) d‘oignon haché 1 tasse (250 ml) de céleri haché
½tasse (125 ml) de poivron rouge haché ¼ tasse (60 ml) de farine
2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
1 contenant (794 g) de tomates pelées entières, non égouttées
½cuillère à café de sel
2 cuillères à café de sucre
3 cuillères à soupe de basilic fraîchement ciselé
Méthode:
Dans une grande casserole ou un faitout, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l‘oignon, le céleri et le poivron rouge; cuire à feu moyen tout en remuant pendant environ 10 minutes ou jusqu‘à ce que les aliments soient tendres.
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