Crock-Pot Smart-Pot 4-7 Quart Recetas, Costillas De Cerdo Tierno, Cerdo Asado A La Parrila

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SUGERENCIAS Y CONSEJOS (CONT.)

•Cuando cocine carnes congeladas, deberá añadir primero al menos 1 taza de líquido. El líquido actuará como un “amortiguador” para evitar los cambios bruscos de temperatura. Generalmente se requieren 4 horas adicionales en LOW (bajo) o 2 horas en HIGH (alto). Para cortes más grandes de carne congelada, podría tomar mucho más tiempo descongelar y ablandar.

PESCADO

•El pescado se cocina rápidamente y debe añadirse al final del ciclo de cocción durante los últimos quince minutos de la hora de cocción.

LÍQUIDO

•Para mejores resultados y para evitar que los alimentos se sequen o se quemen, siempre cerciórese de añadir una cantidad adecuada de líquido en la preparación.

•Cerciórese de que la fuente de cerámica se haya llenado siempre a un mínimo de la mitad de su capacidad y a un máximo de ¾ partes y que se observen los tiempos de cocción recomendados.

Visite la página de Internet de la olla de cocción lenta Crock-Pot®en www.crockpot.com donde encontrará consejos y sugerencias adicionales, así como recetas o llame al 1-800-323-9519.

RECETAS

COSTILLAS DE CERDO TIERNO

6-10 porciones

2-4 costillares de cerdo tierno,	2-4 tazas de salsa para parrilla.
cortados en 3-4 piezas cada uno	2-3 cebollas, cortadas

1.Coloque las costillas en la olla de cocción lenta Crock-Pot®. Cubra con las cebollas y la salsa para parrilla.

2.Tape y cocine en LOW (bajo) durante 8 horas o en HIGH (alto) durante 4 horas o hasta que la carne esté suave.

3.Para servir, corte las costillas entre los huesos y cubra con más salsa si lo desea.

CERDO ASADO A LA PARRILA

6-8 porciones

Un lomo de cerdo de 2½-5 libras	2-3 cebollas, cortadas
(1.1 kg – 2,3 kg), sin grasa	6-8 panecillos de hamburguesa
2-4 tazas de salsa para parrilla.	o pan redondo con corteza

1.Coloque el lomo de cerdo en la olla de cocción lenta Crock-Pot®. Cubra con las cebollas y la salsa para parrilla.

2.Tape y cocine en LOW (bajo) durante 8 horas o en HIGH (alto) durante 4 horas o hasta que la carne esté suave.

3.Retire el cerdo de la olla de cocción lenta Crock-Pot®y desmenúcelo con un tenedor. Vuelva a colocarlo en la olla de cocción lenta Crock-Pot®y cubra con salsa.

4.Sirva el cerdo con salsa para parrilla sobre panecillos de hamburguesa o en panes redondos con corteza.

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