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GUIDE OPÉRATIONNEL |
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GUIDE OPÉRATIONNEL |
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température chaude sécuritaire, pendant de longues périodes, |
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à condition d'être utilisé correctement. Il n'est pas conçu pour |
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cuire ou réchauffer les aliments. Le |
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préchauffé tel qu'indiqué au tableau |
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placer des aliments à réchauffer. Les aliments peuvent être |
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gardés dans le |
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préchauffé, la température des aliments pourrait baisser à un |
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niveau dangereux propice au développement des bactéries. Le |
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bouton au coin supérieur droit de l'appareil permet de |
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l'allumer et de l'éteindre et de régler le niveau de température. |
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Tournez le bouton à droite, de la position éteint à la position |
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| Fig. 02 |
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basse température, pour maintenir une température d'environ 38 |
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°C (100 °F). Tournez le bouton à droite, en position de |
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température élevée, pour maintenir le |
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Utilisation : Tournez le bouton thermostatique pour choisir un réglage de température; |
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High (Haut) | Medium (Moyen) | Low (Bas) | Proofing (Apprêt) |
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■Si vous comptez utiliser le plateau,
■Préchauffez tous les plats vides devant être utilisés, tout en préchauffant le
■Ajoutez les aliments cuits dans leurs récipients de cuisson ou des récipients thermorésistants.
■Vous pouvez couvrir les récipients avec du papier d'aluminium.
MISE EN GARDE
N'utilisez pas de récipients en plastique ni de film de plastique.
SELECTEUR DE TEMPERATURE :
Plage de températures :
Apprêt (Proof ) | Ne pas préchauffer | 32 | |
Bas (Low) | Préchauffer 10 min. | 60 | °C |
Moyen (Medium) | ....Préchauffer 15 min. | 77 | °C |
Haut (High) | Préchauffer 20 min. | 93 |
■Préchauffez toujours sur high (haut), puis tournez le bouton vers le réglage voulu.
■Pour conserver la chaleur de plusieurs aliments mis ensemble, réglez la température en fonction de celui qui exige la température la plus élevée. Placez les aliments nécessitant le réglage le plus élevé au fond du chauffe- plats et la nourriture exigeant le moins de chaleur sur le plateau
APPRET LA PATE
Placez la pâte dans un roulé à la gelée, une plaque à pâtisserie ou un bol huilé, pas plus haut que 12,7 cm (5 po). Retournez la pâte pour bien la huiler et
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