DeLonghi EO1270 B manual Cottura con grill Broil

Cottura con grill (Broil )

•Inserire la griglia piana (G) nella guida superiore.

•Ruotare la manopola del selettore funzioni (D) in posizione BROIL.

•Posizionare il cibo da grigliare sopra la griglia dietetica (O) inserita sulla leccarda (H) e posizionare il tutto sopra la griglia piana (G).

•Chiudere la porta.

•Ruotare la manopola Timer (B) in posizione “ON”.

•A fine cottura, riportare manualmente la manopola Timer (B) in posizione “OFF”.

Programma	Manopola	Tempi	griglia	Osservazioni e consigli
	termostato		posizione
Braciola di maiale (2)	TOAST/BROIL	26 min.	superiore	Girare dopo 14 minuti.
Würstel (3)	“	20 min.	“	Girare dopo 11 minuti.
Hamburger freschi (2)	“	25 min.	“	Girare dopo 13 minuti.
Salsicce (4)	“	26 min.	“	Girare dopo 14 minuti.
Spiedini 500 g/1.1 lb	“	26 min.	“	Girare dopo 8, 15 e 21 minuti.

Cottura contemporanea su 2 piani con forno ventilato

La cottura del forno ventilato permette di cuocere contemporaneamen-	resistenza superiore
te cibi, anche diversi, posti su 2 piani.
Il calore emesso dalle 2 resistenze, viene distribuito all’interno del forno
mediante l’aria fatta circolare forzatamente dal ventilatore.
In questo modo il calore raggiunge uniformemente e rapidamente
ogni parte del forno; l’aria nella cavità risulta molto secca, impedendo
la miscelazione degli odori e dei sapori.
	resistenza inferiore

Quando si vogliono cuocere due piatti contemporaneamente, é suffi- ciente tenere presenti queste semplici regole generali.

1. I tempi di cottura delle ricette cotte in contemporanea sono supe- riori rispetto ai tempi delle cotture singole.

2. A metà cottura circa invertire fra loro le 2 leccarde, ponendo quel- la superiore sopra la griglia inferiore e viceversa.

Inoltre tenere presente di ruotare mezzo giro le leccarde stesse.

Nota: le griglie devono essere posizionate come rappresentato in figura a lato.

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