3

￿

CUISSON À CONVECTION AVEC VENTILATION (BRÛLEUR DU FOUR AVEC MOTEUR DE VENTILATEUR)

Après avoir allumé le brûleur du four, allumez le moteur de ventilateur en tournant le bouton de commande du ventilateur et de la lampe du four (fig. 3.2) à la position LIGHT & FAN.

Avant de placer les aliments, préchauffez le four à la température souhaitée.

Pour une opération de préchauffage correcte, il est recommandé de retirer le plateau du four et de le placer en même temps que les aliments, lorsque le four aura atteint la température désirée.

Vérifiez le temps de cuisson et arrêtez le four 5 minutes avant la fin pour récupérer la chaleur de réserve.

Vous pouvez cuire différents aliments en même temps. Du poisson, des gâteaux et de la viande peuvent être cuits ensemble sans que les odeurs ni les saveurs ne se mélangent.

Les seules précautions à suivre sont les suivantes :

-Les températures de cuisson des différents aliments doivent être aussi rapprochées que possible et différer au maximum de 70 à 80 °F (20 à 25 °C).

-Les plats doivent être placés dans le four à des moments différents en fonction du temps de cuisson requis pour chacun d’eux. Ce type de cuisson permet évidemment une économie considérable de temps et d’énergie.

Recommandée pour :

Des aliments de grand volume et en grande quantité qui nécessitent le même degré de cuisson à l’intérieur et à l’extérieur, p. ex. des rôtis roulés, de la dinde, des pilons,

DÉCONGÉLATION DES ALIMENTS (MOTEUR DE VENTILATEUR SEULEMENT)

Réglez le bouton de commande du brûleur du four à la position OFF et tournez le bou- ton de commande du ventilateur et de la lampe du four (fig. 3.2) à la position LIGHT & FAN.

Seuls le ventilateur et la lampe du four se mettent en marche. La décongélation est effectuée par le ventilateur, sans chaleur.

Recommandée pour :

Décongeler rapidement des aliments; environ une heure pour 2,2 lb (1 kg).

Le temps de décongélation varie en fonction de la quantité et du type d’aliment à décongéler.

36

Page 35 Page 37
Page 36
Image 36
Fisher & Paykel OR24SDMBGX manual Décongélation DES Aliments Moteur DE Ventilateur Seulement
Page 35 Page 37

OR24SDMBGX specifications

Fisher & Paykel is renowned for its innovative kitchen appliances, and the OR24SDMBGX is no exception. This 24-inch double oven range elegantly combines style, functionality, and advanced technology, making it an excellent choice for discerning home chefs.

One of the standout features of the OR24SDMBGX is its dual fuel functionality. This design integrates a powerful gas cooktop with an electric oven, allowing for precise temperature control and even cooking results. Gas burners offer instant heat and immediate adjustments, ideal for searing, simmering, and boiling, while the electric oven ensures even baking and roasting across various dishes. This combination delivers the best of both worlds in culinary performance.

The OR24SDMBGX includes four cooktop burners with variable power options. The high-output burner reaches an impressive 19,000 BTUs, perfect for quick boiling and high-heat cooking, while a low-simmer burner maintains delicate sauces and soups at just the right temperature. The range's sealed burners are designed for easy clean-up, reducing mess and ensuring a seamless cooking experience.

In terms of oven technology, the OR24SDMBGX features a self-cleaning function that simplifies maintenance, allowing users to spend more time enjoying their culinary creations rather than scrubbing ovens. Additionally, the oven is equipped with a soft-close door, which provides a gentle and secure closure, minimizing noise and enhancing the overall cooking experience.

The design of the OR24SDMBGX is both modern and sleek, making it a stylish addition to any kitchen. The stainless steel finish not only looks professional but is also resistant to fingerprints and smudges, ensuring the range remains pristine over time.

Further enhancing the user experience are features such as multiple cooking modes, including convection for even baking and roasting, and a spacious interior that can accommodate large dishes. The range's intuitive control panel enables easy operation, allowing users to adjust settings with ease.

Overall, the Fisher & Paykel OR24SDMBGX blend of advanced technologies, refined design, and versatile features makes it an exceptional choice for anyone looking to elevate their cooking experience. With its durable construction and innovative functionalities, this range is sure to satisfy the needs of any culinary enthusiast.
Top Page Image Contents