Casseroles et sous-plats particuliers

La plupart des boutiques d’articles de cuisine et des quincailleries offrent des woks à fond plat qui conviennent à cette surface de cuisson. Les woks à fond rond (pourvus d’un anneau de support qui ne dépasse pas le contour de l’élément chauffant) peuvent également être utilisés. L’anneau métallique est conçu pour soutenir le wok de façon sécuritaire lorsqu’il contient une grande quantité de liquide (soupe) ou de graisse (friture).

NE PAS utiliser deux éléments (sauf si la table de cuisson est munie d'un élément allongé) à la fois pour chauffer une grande casserole comme une rôtissoire ou une plaque chauffante, ni laisser chauffer l’ustensile jusqu’à ce que tout le liquide s’évapore. Dans ces deux cas, le fond de la casserole risquerait de décolorer ou de craqueler la surface émaillée de l'appareil et d’endommager les éléments de surface ou la cuvette de l’élément (s’il y a lieu).

Sous-plats métalliques : Ne pas utiliser de sous-plats métalliques. Le fond de la casserole doit être en con- tact direct avec les éléments de sur- face.

NE PAS utiliser un wok pourvu d’un anneau métallique de support qui dépasse le contour de l’élément de sur- face. Étant donné que cet anneau retient la chaleur, il pourrait endom- mager l’élément de surface ou la sur- face de cuisson.

Dans le cas des surfaces lisses en verre, seuls les woks à fond plat (sans anneau de support) peuvent être utilisés.

Conseils et renseignements sur la mise en conserve

La mise en conserve peut générer une grande quantité de vapeur. User d’une grande prudence pour prévenir les blessures. Toujours soulever le couvercle de façon à diriger la vapeur à l’opposé des personnes.

1.Utiliser des recettes éprouvées et suivre les directives attentivement. Consulter un service de vulgarisation agricole ou un fabricant de bocaux en verre pour les données les plus récentes sur la mise en conserve.

2.Utiliser uniquement des casseroles de mise en conserve à fond plat. La chaleur se répartit plus uniformément lorsque le fond de la casserole est plat.

3.Centrer la casserole de mise en conserve sur l’élément de surface.

4.Verser de l’eau chaude dans la casserole et régler l’élément à une température élevée pour accélérer l’ébullition; réduire la température le plus possible tout en maintenant une ébullition constante.

5.Il est préférable de mettre de petites quantités d’aliments en conserve à la fois.

Pour ne pas endommager la surface de cuisson :

1.Ne pas utiliser les grandes casseroles ou les autocuiseurs de mise en conserve qui dépassent de plus de 2,5 cm (1") le contour de l’élément de surface.

2.Ne pas laisser les grandes casseroles ou les autocuiseurs de mise en conserve à une température élevée trop longtemps.

3.Utiliser un élément différent pour chaque nouvelle charge de mise en conserve pour permettre à l’élément et à la surface avoisinante de refroidir. Éviter d’utiliser le même élément pendant toute une journée pour la mise en conserve.

Pour que la mise en conserve soit sécuritaire, les micro-organismes dangereux doivent être détruits et les pots bien scellés. Lorsqu’une grande casserole de mise en conserve est utilisée, il faut maintenir une ébullition légère mais constante pendant toute la durée requise.

8

Page 35 Page 37
Page 36
Image 36
Frigidaire 318200413 Casseroles et sous-plats particuliers, Conseils et renseignements sur la mise en conserve
Page 35 Page 37

318200413 specifications

The Frigidaire 318200413 is a highly versatile and reliable replacement oven range heating element designed for various Frigidaire models. This essential component ensures that your cooking appliances function efficiently, delivering consistent baking and cooking results. Its robust design and cutting-edge technology make it a popular choice among homeowners and professional cooks alike.

One of the standout features of the Frigidaire 318200413 is its compatibility with numerous Frigidaire ranges, specifically designed to fit various models. This ensures that you can easily replace a worn-out heating element without the need for additional modifications. This level of compatibility simplifies maintenance and enhances the longevity of your kitchen equipment.

The heating element's powerful performance is another key characteristic. The Frigidaire 318200413 features an impressive wattage, allowing it to reach high temperatures quickly, which is ideal for baking and broiling. This means shorter preheat times and faster cooking, making it an essential tool for busy kitchens where time efficiency is paramount.

In addition, the Frigidaire 318200413 utilizes advanced technology to offer even heat distribution. This feature is crucial for achieving consistent cooking results, preventing hot spots that can lead to uneven baking or roasting. The high-quality construction of the heating element ensures durability and resilience under high heat, reducing the risk of burnout and prolonging its lifespan.

Safety is also a critical consideration in the design of the Frigidaire 318200413. It is engineered with built-in protections to prevent overheating and other potential hazards, ensuring that your cooking experience is not only efficient but also safe.

Installation of the Frigidaire 318200413 is straightforward. It requires minimal tools and can typically be completed in a matter of minutes, making it a convenient solution for those looking to restore their oven's functionality. Users can follow simple manufacturer instructions, which enhances accessibility for DIY enthusiasts.

Ultimately, the Frigidaire 318200413 heating element embodies reliability, efficiency, and user-friendliness. Its features, including compatibility, powerful performance, even heat distribution, and safety enhancements, make it an invaluable component for maintaining optimal cooking performance. Whether for everyday cooking or special occasions, this heating element ensures that your meals are cooked to perfection.
Top Page Image Contents