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Combiner les sept ingrédients dans le récipient du mélangeur. Mélanger à la vitesse élevée. Éteindre le mélangeur. Gratter les côtés du récipient avec une spatule. Remettre le mélangeur en marche et traiter 30 secondes de plus jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Transférer à un plat de service. Servir avec des rôties de pain de seigle ou des pointes de pita. Donne environ 3 tasses (375 ml).
Mousse à la crème de chocolat
1 c. à thé (5 ml) de vanille
2 c. à soupe (30 ml) de sucre
1 tasse (250 ml) de mini pépites de chocolat
3⁄4 tasse (175 ml) de lait
Un paquet de 3 onces (85 g) de fromage à la crème, coupé en cubes
Mettre la vanille, le sucre et les pépites de chocolat dans le récipient du mélangeur. Faire chauffer le lait jusqu’à ce que de la vapeur se forme. Verser le lait dans le réci- pient du mélangeur. Utiliser l’option BLEND pendant 15 secondes ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Ajouter le fromage à la crème et mélanger pendant 10 secon- des de plus ou jusqu’à ce que le mélange soit onctueux. Verser dans des ramequins et réfrigérer pendant au moins deux heures ou jusqu’à ce que la mousse ait pris.
Donne 4 à 6 portions.
Boisson frappée au moka pour adultes
1 tasse (250 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de liqueur à saveur de café comme le Kahlua
4 boules de crème glacée au chocolat, amollie
Placer tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; couvrir. Utiliser l’option BLEND pendant 45 secondes ou jusqu’à consistance désirée. Donne 32 onces (875 ml).
Margaritas
1⁄4 | tasse (60 ml) de tequila | Jus de 8 limettes |
1⁄4 | tasse (60 ml) de Triple Sec | 1⁄4 tasse (60 ml) de sucre |
1 tasse (250 ml) de glaçons |
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Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; couvrir. Utiliser l’option PULSE pendant 45 secondes ou jusqu’au le concassage des glaçons. Donne 16 onces (500 ml).
Daiquiri glacé aux fraises
La moitié d’une boîte de 6 onces | 2 tasses (500 ml) de glaçons |
(85 g) de concentré de | 1⁄2 tasse (125 ml) de rhum |
limonade congelé |
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Un paquet de 16 onces (450 g) de fraises |
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congelées avec sucre, décongelées |
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Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Couvrir et utiliser l’option PULSE pendant 45 secondes ou jusqu’au concassage des glaçons.
Donne 30 onces (900 ml).
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