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Tableau de commande à 14 vitesses
CRUSH GRATE GRIND BEAT SHRED BLEND LIQUEFY FRAPPE
OFF
PULSE CLEAN STIR AERATE PUREE CRUMB CHOP MIX
LOW | HIGH |
Sélectionnez d’abord la puissance, LOW (faible) ou HIGH (élevée) à l’aide du commutateur à glisser. Puis sélection- nez un bouton de vitesse. Le mélangeur fonctionnera jusqu’à ce que le bouton OFF (arrêt) soit enfoncé.
Le bouton OFF (arrêt) est également le bouton CRUSH/PULSE (concassage/ impulsion). Ceci permet un contrôle instantané de l’action de mélange. Le mélangeur fonctionne uniquement tant que vous maintenez le bouton enfoncé.
La fonction Clean (nettoyage)
La fonction CLEAN (nettoyage) devrait être utilisée uniquement pour rincer le mélangeur entre deux préparations des mêmes aliments. Lorsqu’on a terminé de traiter un type d’aliment, le mélangeur devrait être démonté et bien nettoyé tel qu’indiqué à la section
« Nettoyage du mélangeur ».
Pour utiliser la fonction CLEAN (nettoy- age), versez 2 tasses (500 mL) d’eau tiède dans le récipient et ajoutez une goutte de détergent liquide à vaisselle. Faites fonctionner le mélangeur sur CLEAN pendant 10 secondes. Jetez l’eau savonneuse. Rincez avec de l’eau propre.
Cette fonction ne remplace pas un net- toyage régulier tel qu’indiqué à la section « Nettoyage du mélangeur ». Cette fonction ne devrait jamais être utilisée lorsqu’on traite un mélange contenant des œufs, du lait ou autre produit laitier, de la viande ou du pois- son/des crustacés.
Concassage de glaçons
Pour obtenir de la glace à consistance presque identique à de la neige, suivez les directives suivantes.
•Les glaçons doivent provenir directe- ment du congélateur. La glace qui a été placée dans une glacière ou dans un seau à glace a déjà commencé à fondre. Cette petite quantité d’humi- dité ne donnera pas une bonne glace concassée sèche.
•Concassez 3 à 4 tasses (750 ml à 1 L) de glaçons à la fois.
•Utilisez le bouton CRUSH/PULSE (concass- er/impulsion). Appuyez sur le bouton et
REMARQUE : Continuez de concasser jusqu’à ce que vous n’entendiez plus les morceaux de glace heurter le récipient, soit environ 30 à 45 secondes.
•Si vous concassez de la glace avec un liquide pour une boisson ou une autre recette, il ne devrait pas y avoir plus de glace que de liquide pour les meilleurs résultats. Des quantités égales de glace et de liquide donnent de bons résul- tats, par exemple 2 tasses (500 ml) de glace et 2 tasses (500 ml) de liquide. N’essayez pas de mélanger 2 tasses (500 ml) de glace et 1 tasse (250 ml) de liquide. Il se forme autour des lames une poche d’air qui empêche que toute la glace soit concassée.
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