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Boisson givrée à l’orange glacée
11⁄2 tasses (375 ml) de jus d’orange | 4 boules de crème glacée à la vanille |
Placer tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur; couvrir. Utiliser l’option BLEND pendant 45 secondes ou jusqu’à consistance désirée. Donne 24 onces (750 ml).
Strata de jambon et fromage
4 tranches de pain | 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde |
1 tasse (250 ml) de fromage suisse râpé | préparée |
2 oeufs | 1⁄8 de c. à thé (0,625 ml) de poivre |
1 tasse (250 ml) de lait | 2 ou 3 tranches de jambon, en morceaux |
Vaporiser de produit de cuisson
Omelette tex-mex au fromage
3 oeufs
2 onces (60 g) de fromage américain de type Monterey Jack
1 c. à soupe (15 ml) d’eau ou de lait Sel et poivre au goût
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Utiliser l’option BLEND pendant 10 secondes. À chaleur moyenne, faire fondre une noix de margarine ou de beurre dans un poêlon. Y verser le mélange. Cuire l’omelette jusqu’à ce qu’elle
«prenne », puis la retourner et continuer de la faire cuire jusqu’à cuisson complète. Replier l’omelette et la servir. Donne une omelette.
Trempette au poivron rouge et à l’ail
6 grosses gousses d’ail
2 c. à soupe (30 ml) de feuilles de basilic frais, tassé
1 c. à soupe (15 ml) de sauce soja
1 c. à thé (5 ml) de sauce de piment fort 1⁄2 tasse (60 g) de poivron rouge rôti
4 onces (120 g) de fromage à la crème
Mettre l’ail et le basilic dans le récipient. Utiliser l’option PULSE 5 à 10 secondes ou jusqu’à ce que les ingrédients soient grossièrement hachés. Ajouter le reste des ingrédients. Utiliser l’option LIQUEFY jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux. Servir avec des craquelins et des légumes à trempette frais. Couvrir et conserver au réfrigérateur. Donne : 11⁄2 tasse (375 ml).
Hoummos
1 boîte (19 onces [535 g])de pois | 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive |
chiches non égouttés | 11⁄2 c. à thé (7,5 ml) d’ail émincé |
3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron | 1 c. à thé (5 ml) de cumin |
2 c. à soupe (30 ml) de tahini | 1⁄2 c. à thé (2,5 ml) de sel |
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