GE JKS1027 Cómo configurar el horno para asar a la parrilla, Guía para asar a la parrilla

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Cómo configurar el horno para asar a la parrilla

Cierre la puerta. Siempre ase

a la parrilla con la puerta cerrada.

Cierre la puerta. Siempre ase a la parrilla con la puerta cerrada.

Coloque la carne o el pescado sobre una rejilla para asar en una bandeja para asar.

Siga las posiciones en la parrilla sugeridas en la Guía para asar a la parrilla.

Si su horno está conectado a 208 voltios, los filetes poco cocidos pueden asarse a la parrilla precalentando la parrilla y posicionando la parrilla del horno en

una posición más alta.

Presione el botón Broil Hi/Lo una vez para Asar a la parrilla HI (Alto).

Para cambiar a Asar a la parrilla LO (Bajo), presione el botón Broil Hi/Lo nuevamente.

Presione el botón Start.

Cuando el asado a la parrilla

esté terminado, presione el botón Clear/Off.

El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y su preferencia sobre el punto de cocción de

los alimentos afectarán los tiempos de cocción. Esta guía está basada en carnes a temperatura de refrigerador.

†El Departamento de Agricultura de EE.UU. indica que: “la carne a poco cocida es popular, pero usted debe saber que cocinarla a solamente 140 °F significa que algunos organismos venenosos podrían sobrevivir”. (Fuente: Safe Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985.)

Guía para asar a la parrilla

	Cantidad y/	Posición	Primer lado	Segundo lado
Alimento		de la			Comentarios
	o grosor	Parrilla	Tiempo (min)	Tiempo (min)
Tocino	1/2 lb. (aproximadamente	C	41⁄2	41⁄2	Colocar en
	8 tajadas finas)				una sola capa.
Carne molida	1 lb (4 croquetas)	C	10	7	Distribuya
Bien asada	1/2 a 3/4″ de espesor	C	10	9	uniformemente. Hasta
					8 croquetas toman
					aproximadamente
					el mismo tiempo.
Filetes de carne	1″ de espesor
Poco cocido†		C	6	5	Los filetes de menos
Medio	1 a 11⁄2 lb	C	8	6	de 1 pulgada de
Bien cocido		C	12	11	espesor se cocinan
					por completo antes
					de dorarse.
					Recomendamos
					freír en el sartén.
Poco cocido†	11⁄2″ de espesor	C	10	7 a 8	Corte la grasa.
Medio	2 a 21⁄2 lb	C	15	14 a 16
Bien cocido		C	25	20 a 25
Pollo	1 completo	A	35	10 a 15	Reduzca el tiempo
	2 a 21⁄2 lb,				en aproximadamente
	dividido longitudinalmente				5 a 10 minutos
Lo Broil	Presas	D	18 a 20	18 a 20	por lado para pollo
Lo Broil	Deshuesado	D	12 a 15	10	despresado.
					Unte cada lado con
					mantequilla derretida.
					Ase primero con
					la piel hacia abajo.
Colas de langosta	2 a 4	B	18 a 20	No	Corte a través de
	6 a 8 oz cada una			voltee	la parte posterior
				el	del caparazón. Deje
				caparazón	las colas bien
Lo Broil		C	18 a 25	N/A	separadas. Unte con
					mantequilla derretida
					antes de asar y
					después de la
					mitad del tiempo
					de cocción.
Filetes de pescado	1/4 a 1/2″ de espesor				Manipule y voltee
Hi Broil		C	5	5	con cuidado. Unte con
Lo Broil		D	5	5	mantequilla de limón
					antes y durante
					la cocción, si lo desea.
					Precaliente el asador
					para aumentar
					el dorado.
Rodajas de jamón	1″ de espesor	B	8	8	Aumente el tiempo
(precocido)					de 5 a 10 minutos
					por lado para 11⁄2″
					de espesor o jamón
					curado en casa.
Chuletas de cerdo	2 (1/2″ de espesor)	C	10	10	Corte la grasa.
Bien asadas	2 (1″ de espesor) aprox. 1 lb	B	13	13
Chuletas de cordero	2 (1″ de espesor)
Medio		C	10	9	Corte la grasa.
Bien asadas	aproximadamente 10 a 12 oz	C	12	10
Medio	2 (11⁄2″ de espesor)	C	14	12
Bien asadas	aproximadamente 1 lb	B	17	12 a 14
Pan de ajo		C	3	N/A	7
Lo Broil

Seguridad

Operación

Cuidado y limpieza Solucionar problemas Soporte al consumidor