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Siga los siguientes puntos para la preparación de enlatados

¡Correcto!

¡Incorrecto!

Nota: Las enlatadoras con fondo plano son necesarias para las estufas con cubierta de vidrio.

Cuando enlate por medio de baño María o un elemento de presión, pueden usarse cacerolas de mayor diámetro. Esto es debido a que las temperaturas del agua hirviendo (incluso bajo presión) no dañan las superficies de la estufa alrededor de los elementos de superficie.

NO OBSTANTE, NO USE ENLATADORAS DE GRANDES DIÁMETROS U OTRAS CACEROLAS GRANDES PARA FREÍR O HERVIR ALIMENTOS QUE NO SEAN AGUA. La mayoría de las mezclas de jarabe o salsa (y todos los tipos de fritura) se cuecen a temperaturas más elevadas que la del agua hirviendo. Tales temperaturas podrían eventualmente dañar la superficie de la cubierta

de vidrio de la estufa.

Asegúrese de que la enlatadora se ajuste al centro del elemento de superficie. Si su estufa o su ubicación no permiten centrar la enlatadora sobre el elemento de superficie, use cacerolas de menor diámetro para obtener mejores resultados de enlatado.

Deben emplearse enlatadoras

de fondo plano. No use enlatadoras con fondos rebordeados u ondulados (con frecuencia en utensilios esmaltados), debido a que no tienen el contacto suficiente con los elementos de superficie y requiere más tiempo hervir el agua.

Cuando enlate, use recetas y procedimientos que provengan de fuentes confiables. Las recetas y procedimientos de fuentes confiables están disponibles a través del fabricante de su enlatadora; fabricantes de frascos de vidrio para enlatar, tales como la marca Ball and Kerr, y el Servicio de Extensión del Departamento de Agricultura de EE.UU.

Recuerde que el enlatado es un proceso que genera gran cantidad de vapor. Para evitar quemaduras debidas al vapor o calor, tenga cuidado al enlatar.

NOTA: Si su casa cuenta con un voltaje bajo, el enlatado puede tomar más tiempo del esperado, incluso si se han seguido las instrucciones cuidadosamente. El tiempo del proceso disminuirá si:

(1) usa una enlatadora a presión, y

( 2) si comienza con agua del grifo CALIENTE para un calentado más rápido de cantidades mayores de agua.

PRECAUCIÓN:

El enlatado seguro requiere la destrucción de microorganismos dañinos y que los frascos estén completamente sellados. Cuando enlate alimentos con una enlatadora de baño María, debe mantenerse un hervor ligero pero constante durante el tiempo requerido. Cuando enlate alimentos con una enlatadora a presión, debe mantenerse la presión durante el tiempo requerido.

Una vez que haya ajustado los controles, es muy importante que se asegure que los niveles de hervor o presión prescritos se mantengan durante el tiempo requerido.

Debido a que debe asegurarse de enlatar durante el tiempo prescrito, sin interrupción alguna durante el período del proceso, no enlate sobre ningún elemento de superficie de la estufa si su enlatadora no es plana.

Seguridad

Operación

Cuidado y limpieza Solucionar problemas Soporte al consumidor

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GE PP975, PP945 owner manual Siga los siguientes puntos para la preparación de enlatados, Usa una enlatadora a presión, y

PP975, PP945 specifications

The GE PP945 and PP975 are two advanced gas ranges that showcase General Electric's commitment to innovation, performance, and user convenience. These models have become popular choices among home chefs looking for reliable appliances that optimize cooking experiences.

The GE PP945 features an induction cooktop with four cooking elements that provide precise temperature control and rapid heat adjustment. Induction technology is notable for its ability to heat cookware directly, leading to faster cooking and additional energy efficiency. With its sleek design, this model not only enhances kitchen aesthetics but also enables easy cleaning thanks to its flat surface. The oven in the PP945 provides true European convection, which utilizes a fan and additional heating element to circulate hot air evenly throughout the oven cavity. This results in improved baking performance and more consistent results across multiple racks.

On the other hand, the GE PP975 takes cooking convenience a step further with its range of smart features, including Wi-Fi connectivity that allows users to control their oven remotely via a smartphone app. This capability enables home cooks to preheat the oven or adjust cooking settings from virtually anywhere, adding unparalleled convenience to meal preparation. The PP975 also features a self-cleaning option, utilizing high-temperature cleaning to reduce food residue to ash, making maintenance simple and hassle-free.

Both models are equipped with a variety of cooking modes, including bake, broil, and various convection options, catering to diverse culinary techniques. The advanced oven design includes steam-cleaning options, which offer homeowners an environmentally friendly and efficient way to tackle spills and splatters without harsh chemicals.

Additional features include oven racks that are easily adjustable, precise temperature probes for meat, and large capacity ovens that can accommodate multiple dishes simultaneously. Safety features such as automatic shut-off and a child lock ensure that cooking remains safe for families.

In summary, the GE PP945 and PP975 are designed for those seeking a blend of modern technology and traditional cooking styles. With standout features such as induction cooking, smart technology, and efficient cleaning options, both ranges are well-equipped to enhance the cooking experience and meet the demands of today’s culinary enthusiasts. Whether you choose the PP945 for its induction efficiency or the PP975 for its smart capabilities, both models represent the forefront of cooking innovation.