George Foreman GR10BCAN manual Aliment, Temps De Cuisson

ALIMENT	TEMPS DE	COMMENTAIRES
	CUISSON
Kebabs de bœuf	De 5 à 7 minutes	Cuisson à point (71 °C / 160 ºF)
VIANDE
Côtelette de filet de porc	De 4 à 6 minutes	Épaisseur de ¾ po
désossée		Cuisson à 71 °C / 160 ºF
Côtelette de filet de porc	De 4 à 6 minutes	Épaisseur de ½ po
non désossée		Cuisson à 71 °C / 160 ºF
Saucisse en chapelet ou	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 71 °C / 160 ºF
en boulette
Hot-dogs	De 4 à 5 minutes	Cuisson à 76 ° C / 168 °F
Bacon	De 6 à 8 minutes	Cuire jusqu’à ce qu’il
		devienne croustillant
Côtelette de filet de porc	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 71 °C / 160 ºF
fumé désossée
Côtelette de filet	De 5 à 7 minutes	Épaisseur de ¾ po
d’agneau		Cuisson à point (71 °C / 160 ºF)
VOLAILLE
Poitrine de poulet	De 11 à 13	Cuisson à 77 ° C / 170 ºF
désossée, sans peau	minutes
(230 g / 8 oz)
Filets de poulet	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 77 ° C / 170 ºF
(4 à 6 morceaux)
Filets de dinde (½ lb)	De 9 à 11 minutes	Cuisson à 77 ° C / 170 ºF
Galettes de dinde	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 77 ° C / 170 ºF
(145 g / 5 oz)
POISSON
Filets de tilapia	De 5 à 7 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
(170 g / 6 oz chacun)
Filet de truite	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
(170 g / 6 oz)
Filet de saumon (morceau	De 5 à 7 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
de 230 g / 8 oz)
Darne de saumon	De 7 à 9 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
(170 à 230 g / 6 à 8 oz)
Darne de thon	De 4 à 6 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF
(170 g / 6 oz)
Crevettes	De 3 à 4 minutes	Cuisson à 63 °C / 145 ºF

REMARQUE : Pour assurer la cuisson complète des aliments, le Department of Agriculture des États-Unis recommande que la viande et la volaille soient cuites aux températures internes suivantes. Utiliser une minuterie. Pour s’assurer que la viande est bien cuite, utiliser un thermomètre à cuisson et l’insérer au centre du morceau de viande, en s’assurant qu’il ne touche pas à l’os ou aux plaques

du gril.

ALIMENT À CUIRE	À POINT		BIEN CUIT OU
			COMPLÈTEMENT CUIT
Poitrine de poulet			170 ºF	77 ºC
Cuisse de poulet			180 ºF	82 ºC
Bœuf / agneau / veau	160 ºF	71 ºC	170 ºF	77 ºC
Porc			160 ºF	71 ºC
Viandes et volailles			165 ºF	74 ºC
cuites, réchauffées

GRILLAGE DE FRUITS ET DE LÉGUMES

Les temps de cuisson suivants sont fournis uniquement à titre indicatif, pour une cuisson complète. Ils varieront selon l’épaisseur de l’aliment à cuire. Pour s’assurer que l’aliment est bien cuit, insérer une fourchette au centre de l’aliment (s’assurer de ne pas toucher la plaque du gril). Si l’aliment doit cuire plus longtemps, le vérifier régulièrement pour éviter de trop le cuire.

ALIMENT	TEMPS DE CUISSON
Pointes d’asperge	4 à 6 minutes
Poivrons de couleurs variées, coupés en	5 à 7 minutes
rondelles de 13 mm
Champignons tranchés épais	4 à 5 minutes
Oignon en tranches de 13 mm	5 à 7 minutes
Pommes de terre en tranches de 13 mm	15 à 18 minutes
Champignons portobellos de 76 mm de	4 à 6 minutes
diamètre
Courgettes en tranches de 13 mm	3 à 4 minutes
Ananas en tranches de 13 mm	2 à 4 minutes

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