Dépannage
PROBLÈME
Les œufs sont trop cuits.
Les œufs ne sont pas suffisamment cuits.
La coquille des œufs est légèrement brune après la cuisson.
La coquille des œufs est difficile à retirer.
CAUSE PROBABLE/SOLUTION
•Utilisation d’œufs moyens ou petits. Ce produit fonctionne mieux avec de gros œufs. Suivre la recommandation d’eau pour un oeuf de moins que le nombre à cuire.
•
•Les différents minéraux présents dans l’eau peuvent décolorer la coquille d’œuf. L’on peut manger ces œufs en toute sécurité.
•La coquille d’un œuf frais peut être difficile à retirer. Il est plus facile d’enlever la coquille d’un œuf ayant été réfrigéré pendant 7 à 10 jours. Pour peler un œuf, craquer la coquille en tapant doucement l’œuf sur une table ou un comptoir. Rouler l’œuf entre les mains pour déloger la coquille. Peler la coquille en commençant par la grosse pointe. Tenir l’œuf sous l’eau du robinet ou tremper dans l’eau pour peler plus facilement.
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