Hamilton Beach 31180 Cuisson au four et cuisine traditionnelle, Conseils pour la cuisson au four

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Cuisson au four et cuisine traditionnelle

1.Placer la grille au centre ou au bas du four selon les aliments à cuire.

2.Tourner le sélecteur de température à la température désirée.

3.Positionner le bouton de réglage de la fonction sur BAKE ou BAKE/TOAST.

4.Pour bien régler la minuterie, toujours tourner en dépassant l’indication de 10 minutes, puis revenir à la durée désirée. Laisser le four pré-chauffer pendant 5 minutes.

Conseils pour chauffer et réchauffer

•Ne pas envelopper complètement les aliments dans du papier d’aluminium. Le papier d’aluminium peut arrêter le transfert de la chaleur et donc ralentir la cuisson.

5.Mettre les aliments à cuire dans le four.

6.Réglez la minuterie à la durée désirée ou à Stay On (rester en marche). Si vous cuisez moins de 10 minutes, faites tourner la minuterie en dépas- sant 10 minutes, puis revenez à la durée de cuisson désirée.

7.Une fois la cuisson terminée, éteindre le four. Débrancher de la prise de courant.

•Pour réchauffer des pains mollets ou des biscuits, les placer sur le moule à cuisson et réchauffer à 300ºF (150ºC) pendant 10 minutes.

•Réchauffer les restes de rôtis ou les plats en cocotte à 350ºF (180ºC) pen- dant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement chauds.

Conseils pour la cuisson au four

•La méthode de cuisson par convec- tion (sur select modèles) est 30 % plus rapide que la méthode de cuis- son traditionnelle. Lors de la première utilisation, vérifier s’il faut ajuster la durée de cuisson ou la température.

•La durée de cuisson variera consi- dérablement selon the density of food. Faire cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre de la viande indique le degré de cuisson désiré.

wAVERTISSEMENT

Risque d’incendie

•Ne jamais laisser le four sans surveillance pendant son fonctionnement.

•Garder 1 po (2,5 cm) entre l’aliment et l’élément chauffant.

•Ne pas utiliser de sacs pour cuisson au four.

•Ne pas chauffer les aliments dans des contenants en plastique.

•Respecter les instructions des fabricants de produits alimentaires.

Dimensions des plats de cuisson

Les plats de cuisson énumérés ci-dessous devraient convenir aux dimensions de ce four. Avant de préparer une recette, placer le plat de cuisson désiré dans le four pour s’assurer qu’il n’est pas trop grand.

Moule à muffins à 6 godets

Moule à pain de 20x10 cm (2) (8x4 po) Moule à pain de 23x13 cm (9x5 po)

Plat de cuisson rond ou carré de 20 cm (2) La plupart des cocottes de 1 ou 11⁄2 L

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